By 郭元奕
1、準備一個茭瓜把茭瓜洗淨。
2、用滾刀切法把茭瓜切成小塊茭瓜。
3、把切好的小塊茭瓜放入盤中備用。
4、熱鍋熱油。
5、把切好的茭瓜塊放入鍋中翻炒。
6、加入全部調料翻炒全部食材。
7、蓋上鍋蓋焖一小會兒至全部食材全部熟透。
8、出鍋盛盤。
9、清炒茭瓜完成。成品圖。
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