
| 難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
| 西蘭花300g | 胡蘿蔔100g |
輔料 | |
| 清水适量 | 鹽适量 |
| 味精适量 | 辣椒1個 |
| 大蒜适量 |

1. 胡蘿蔔洗淨切片涼拌

2. 辣椒切丁

3. 大蒜切末

4. 鍋裡坐水,加一點食鹽

5. 西蘭花掰小朵,和胡蘿蔔一起用開水焯熟

6. 過涼西蘭花和胡蘿蔔

7. 将所有食材放在容器中

8. 加入食鹽和味精拌勻即可
1.西蘭花和胡蘿蔔要焯熟段生
2.過涼是要保持食材的爽脆口感
3.辣椒丁為了增加口感
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