難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
西蘭花300g | 胡蘿蔔100g |
輔料 | |
清水适量 | 鹽适量 |
味精适量 | 辣椒1個 |
大蒜适量 |
1. 胡蘿蔔洗淨切片涼拌
2. 辣椒切丁
3. 大蒜切末
4. 鍋裡坐水,加一點食鹽
5. 西蘭花掰小朵,和胡蘿蔔一起用開水焯熟
6. 過涼西蘭花和胡蘿蔔
7. 将所有食材放在容器中
8. 加入食鹽和味精拌勻即可
1.西蘭花和胡蘿蔔要焯熟段生
2.過涼是要保持食材的爽脆口感
3.辣椒丁為了增加口感
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