說到雞翅尖，相信不少的吃貨朋友都喜歡吃，包括天健也一樣，雞翅尖雖然肉不多，但是它的口感好,深得人們的喜歡！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享5種雞翅尖的吃法，每種都是簡單的美味，喜歡吃雞翅尖的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

做法1：烤雞翅尖

準備食材如下：雞翅尖500克，椒鹽适量，燒烤汁适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，食油适量

具體做法如下：将雞翅尖清洗幹淨之後，用竹簽串起來，然後放到炭火上面烤，先把水分烤幹，然後再刷上一層油，烤一會後，刷上燒烤汁，烤熟烤香，最後撒上辣椒粉，孜然粉，食鹽即可！

做法2：鹵水雞翅尖

準備食材如下：雞翅尖500克，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，醋1湯匙，冰糖10克，雞精1茶匙，蔥1根，姜1塊，八角2個，花椒1抓，桂皮2小塊，幹辣椒5個，香葉2片，陳皮少許，白芷少許，草果2個，香砂适量，茴香10克

具體做法如下：把調料裡所有的料，後裝進紗布袋裡，縫好口做成鹵料包，再把鹵料包放進溫水裡浸泡15分鐘左右，一方面清洗鹵料，另一方面是為了去除某些大料時的藥味兒，老冰糖适量，碾成粉末。取炖鍋，放适量油，油熱後下冰糖粉，中火翻炒，待冰糖顔色由白變黃時，轉小火，繼續翻炒至成糖色，炒好糖色後注入适量水，加打成結的小蔥，姜片，料包，适量鹽，醬油，醋，雞精，大火燒開後轉小後，煮20分鐘左右做成鹵水汁，另取一鍋給雞翅尖焯水，然後沖洗幹淨，瀝過水分，把處理好的雞翅尖倒入鹵水鍋裡，中火煮開後轉小火，把雞翅尖煮到自己喜歡的程度，關火，這個時候雞翅尖就已經鹵好了。不過，如果能就那樣放在鹵水汁裡浸泡4個小時以上，味道會更好！

做法3：幹煸雞尖

準備食材如下：雞尖500克，尖椒1個，食鹽少許，蔥5克，姜5克，花椒1抓，幹辣椒5個，生抽1湯匙，蜂蜜少許

具體做法如下：雞翅尖洗淨，放少許蜂蜜，适量生抽，适量鹽提前兩個小時，尖椒洗淨切成圈，小紅辣椒用剪子剪成段，鍋裡放油燒熱，将翅尖放到鍋裡，小火炸成金黃色，炸好後撈出來控淨油，把尖椒圈也放到鍋裡炸一下，撈出來，鍋内留底油，放入花椒粒炸出香味，然後放蔥段姜絲翻炒，最後放入辣椒段翻炒幾下，放入炸好的雞翅和尖椒翻炒均勻，出鍋即可！

做法4：醬油泡雞尖

準備食材如下：雞尖500克，生姜1塊，大蒜5瓣，生抽1碗，香醋2湯匙，料酒2湯匙，涼白開2碗

具體做法如下：将買回來的雞翅尖清洗幹淨，然後放入鍋中，加入沒過雞翅尖的清水，加入幾片姜片，加入2湯匙料酒，大火煮開焯水，雞翅尖斷生後用漏勺撈出，放到清水中過涼降溫，等雞翅尖完全過涼後，撈出瀝幹水分！然後放到一個較大的容器裡面，再倒入1碗生抽，加入2湯匙白醋，大蒜拍扁也放一起，最後加入2碗涼白開，封好後，放冰箱冷藏4個小時以上即可！

做法5：小炒雞尖

準備食材如下：雞翅(尖)400克，柿子椒3個，豆豉30克，色拉油50克，食鹽1小勺，料酒10克，老抽1小勺，郫縣豆瓣醬10克，蒸魚豉油10克

具體做法如下：雞翅尖解凍、洗淨、濾幹水分，雞翅尖剁成小塊、豆鼓置于碗中備用，青椒切成和雞翅差不多大小的片狀，淨鍋入油燒至八成熱，下入雞翅煎至兩面變黃，下入豆鼓，下入豆瓣、蒸魚鼓油、料酒、老抽、鹽炒勻，然後倒入快沒過雞翅的清水，炒勻後蓋上鍋蓋，大火燒沸後轉小火，收至水分八成幹時，開蓋，下入青椒翻炒均勻，再收幹水分即可！

好啦，朋友們！雞翅尖的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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