秋天到了,也是吃各種菌類食物的好季節,例如香菇、口菇等,它們的鮮美是很多果蔬都無法與之媲美,和口菇一樣口感鮮美的還有蘆筍,蘆筍富含各種維生素、微量元素以及人體必須的各種氨基酸,而且脆嫩爽口,營養高,熱量低,每100克蘆筍隻有20卡路裡,一直都是很多愛美人士、減肥人群等熱衷的綠色蔬菜之一,雖然價格比其他蔬菜稍微貴上一些,但是這完全不影響大家對它的熱愛。
那麼今天一起開啟口菇和蘆筍的花樣吃法,從來沒想過蘆筍和口菇搭配起來可以這麼好吃,就像打開一扇美食的新世界,如果你沒有什麼拿手菜,那麼推薦你這道黑椒蘆筍炒口菇,絕對是就連小白烹饪起來也能遊刃有餘的一道家常減脂菜,一點難度都沒有,分分鐘就能上桌的美味料理。蘆筍的清甜,口菇軟嫩可口,配上焦香的黑胡椒,看起來簡簡單單的一道素菜,口感卻十分驚豔,營養低脂,簡單又鮮美,而且也特别适合正處于減脂階段的飲食搭配,清淡不失味美,好吃不胖喲!
【黑椒蘆筍炒口菇】
食材:
蘆筍一把、口菇300克、橄榄油 少許、大蒜、黃油一小塊、黑胡椒、鹽
做法
1、蘆筍切段、口菇切片備用。
2、鍋中水煮開,加入一勺油,放蘆筍焯水撈出,再發口菇焯水撈出。
3、鍋中放入少許橄榄油,放入蒜末爆香。
4、接着放入口菇,把口菇裡面的水分炒幹。
5、加入一小塊黃油炒至融化。
6、加入焯過水的蘆筍一起翻炒。
7、最後加入1勺黑胡椒,1勺鹽炒勻即可!
今天分享好吃又低脂的黑椒口菇炒蘆筍低脂低卡!好吃不胖,快來學!
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