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小黃蘑菇的食用方法

美食 更新时间:2025-02-05 08:51:44

小黃蘑菇的食用方法?原料:小黃蘑一斤、尖椒兩個、胡蘿蔔半個、五花肉2兩、黃豆醬2勺、海鮮醬油2勺、鹽若幹、水澱粉若幹,我來為大家科普一下關于小黃蘑菇的食用方法?以下内容希望對你有幫助!

小黃蘑菇的食用方法(尖椒炒小黃蘑怎麼做)1

小黃蘑菇的食用方法

原料:小黃蘑一斤、尖椒兩個、胡蘿蔔半個、五花肉2兩、黃豆醬2勺、海鮮醬油2勺、鹽若幹、水澱粉若幹。

小黃蘑一朵一朵摘下來,洗幹淨,大的就撕成2半或3半;

準備好材料,肉切片,辣椒切細條,胡蘿蔔切花,切花比較好看;

水開後把洗幹淨的蘑菇和胡蘿蔔下去焯熟,3分鐘左右;

調個料汁,因為蘑菇的香味太濃郁,所以先加兩勺黃豆醬來減少點它的香氣,再加兩勺海鮮醬油,鹽,一點點糖來提鮮,再來點水澱粉。

先把肉片炒香,熱鍋涼油,不然肉片會粘鍋底,最好是熟油,要是豆油的話,生油炒菜會有生豆油味。

炒完肉片爆香蔥蒜,然後把材料都倒裡面爆炒1分鐘,加料汁再炒兩下,香噴噴的小黃蘑出鍋喽。

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