今天給大家分享幾道超級美味又家常的菜肴，營養均衡又美味可口，還非常開胃下飯喲，做法也特别簡單，喜歡的朋友快來看看吧。
【西芹木耳胡蘿蔔】
食材以及調味料的準備：西芹，木耳，胡蘿蔔，白芝麻，蒜末，幹辣椒，生抽，陳醋，蚝油，白砂糖，鹽，香油。
烹饪制作步驟：
1、将西芹、木耳、胡蘿蔔切絲。（也不需要太細，口感會不好哦）
2、将三種食材分别放入開水中焯水，芹菜和胡蘿蔔煮至顔色稍變即可，木耳焯水時間可長一些。
3、 将三種食材混合在一起，倒入調配好的涼拌醬汁攪拌均勻。最後撒上白芝麻即可。
這樣一盤清新爽口又開胃的涼拌菜【西芹木耳胡蘿蔔】就做好啦，西芹清脆爽口，搭配木耳和胡蘿蔔營養豐富又美味，味道簡直太棒了，一上桌就光盤，做法也超級簡單！大家可以自己做做看，真的好好吃，快快行動起來吧。
【莴筍秀珍菇炒肉】
食材以及調味料的準備：五花肉，莴筍，秀珍菇，紅椒，蒜，香油，生抽，蚝油，老抽，黑胡椒粉，白糖。
烹饪制作步驟：
1、五花肉切片之後放入少許香油、生抽、老抽、黑胡椒粉腌一下，用來炒的肉都可以用這個方法腌制。
2、再來洗淨秀珍菇，切莴筍、紅椒備用，蒜壓扁。
3、熱鍋放入少許油，把五花肉倒入鍋中，煎出油至金黃後放入蒜炒香。
4、放入莴筍翻炒至變色後放入秀珍菇，繼續翻炒至秀珍菇變軟，放入紅椒翻炒。
5、調味放入小半勺鹽、1小勺糖、1勺蚝油，翻炒至入味即可出鍋。
莴筍炒肉是一道非常好吃家常的菜，但是以前不管在外面吃還是自己做都會覺得有點油膩。今天的這道莴筍炒肉加了秀珍菇，它能吸收多餘的油分還能讓整個菜更加鮮美。
【菠蘿蜜炒青紅椒】
食材以及調味料的準備：菠蘿蜜絲，青紅椒，鹽，生抽。
烹饪制作步驟：
1、把菠蘿蜜絲剝下來用清水浸泡清洗幹淨，控幹水分備用。
2、然後把青紅椒洗淨切條段備用。
2、起鍋放少許的油，油熱後放入青紅椒翻炒變色，再放少許鹽炒軟後，倒入菠蘿蜜絲翻炒1分鐘。
3、最後加入1勺生抽調味翻炒均勻即可出鍋了。
菠蘿蜜的加入給這道菜帶來了一股特别的蔬果清香，吃起來略帶甜香味，口感清脆香甜有嚼勁非常好吃，超級簡單的一道菜，香香甜甜很好吃哦！
小小提示：
1.菠蘿蜜本身就是可以直接吃的，所以不用炒太久，否則就沒有那種清香脆甜的口感。
2.還有用來炒菜的菠蘿蜜最好選擇稍微生一點的果肉，這樣的果肉口感比較爽口鮮脆，不然太熟的菠蘿蜜炒出來的會黏坨，口感也會大打折扣。
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