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泰式香辣雞翅

美食 更新时间:2024-12-27 09:41:45

  1、材料:雞翅,姜,大蒜,冰糖,色拉油,生抽,料酒,泰式甜辣醬。

  2、雞翅放入鍋中,放入1/3姜片及蒜片,水沸騰後焯燙一分鐘。

  3、雞翅撈出浸入冷水,洗去浮沫。

  4、煎鍋燒熱,加油,放入剩餘的姜片和蒜片爆香。

  5、放入冰糖,生抽,料酒,小火熬制冰糖溶化。

  6、倒入泰式甜辣醬,雞翅,小火翻炒。

  7、放入清水,小火煮十分鐘左右大火收汁。

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