炸土豆丸子怎麼做好吃?将土豆切塊蒸熟直接切塊扔在鍋裡煮的,大概十五分鐘後,拿筷子戳一下,能戳進去就表示熟了可以撈起來晾幹了,今天小編就來聊一聊關于炸土豆丸子怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
将土豆切塊蒸熟。直接切塊扔在鍋裡煮的,大概十五分鐘後,拿筷子戳一下,能戳進去就表示熟了可以撈起來晾幹了。
土豆塊晾幹後,倒進保鮮袋,拿擀面杖或者酒瓶,把土豆塊碾成泥,倒進碗裡,加入少許牛奶、澱粉、黑胡椒、白胡椒、鹽,攪拌均勻。
搓成丸子。
把雞蛋打散備用。将搓好的土豆丸子先裹一層蛋液,再裹一層面包糠,熱鍋倒油,開炸!
完工。有條件的可以在搓成丸子的時候加一小塊芝士,炸好的土豆丸子趁熱吃,可配着番茄醬或者沙拉醬等吃。
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