鴨血、豬血我都是品嘗過的,但是羊血我是真的沒有吃過,有一個走南闖北的神奇的朋友送來了一塊血塊,告訴我是羊血,讓我蔥爆了它。

吃人嘴短,人家說怎麼吃那就怎麼吃吧,于是呢,今天給大家奉上蔥爆羊血,希望大家喜歡。

準備食材:大蔥蔥白、蔥花、蒜末、姜末、羊血、幹辣椒、香菜葉等。

1、将準備好的羊血切成一個個三角塊狀,留以備用。

2、起鍋燒水,将準備好的羊血塊放在鍋中,進行簡單的焯煮,之後盛出啊來。

3、再次放在幹淨的水中,進行簡單的沖洗,之後撈出。

4、将準備好的大蔥白切成滾刀型,留以備用。

5、起鍋燒油,将準備好的蔥花、蒜末、姜末、幹辣椒放在鍋中,進行爆香。

6、再将準備好的羊血放在鍋中,進行翻炒。

7、加入适當量的醬油在其中,進行調味。

8、再放入一點點老抽在裡面。

9、将準備好的大蔥放在鍋中,進行翻炒,爆香。

10、加入适當量的鹽,進行調味。

大火翻炒,加入準備好的香菜進行調味。之後盛出來就好啦。這就是今天的分享啦,希望有羊血吃的朋友們都來嘗試一下吧。

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