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1、牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。
2、 今天老劉就來分享一下“煎牛排”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
牛肉、黑胡椒粉、雞蛋、木薯澱粉
4、先把牛裡脊上面的經膜去掉,再橫着紋路切成片,把切好的牛排腌制下,先放入黑胡椒粉、鹽一勺、白糖兩勺、蚝油、料酒,打入個蛋清,上手揉抓均勻,再放入一勺木薯澱粉,揉抓均勻,最後封上一層食用油,腌制兩個小時
5、鐵闆上到點橄榄油,墊個燒烤紙,即可把牛排擺在上面烤了
6、牛裡脊,腰内肉,特點是瘦肉較多,高蛋白,低脂肪,比較适合喜歡減肥瘦身,要保持身材女子
我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看
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