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家常煎牛排最正宗的做法

美食 更新时间:2024-07-17 19:30:00

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。

家常煎牛排最正宗的做法(教你煎牛排家常做法)1

2、 今天老劉就來分享一下“煎牛排”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

家常煎牛排最正宗的做法(教你煎牛排家常做法)2

3、下面開始介紹所需要的食材:

牛肉、黑胡椒粉、雞蛋、木薯澱粉

家常煎牛排最正宗的做法(教你煎牛排家常做法)3

4、先把牛裡脊上面的經膜去掉,再橫着紋路切成片,把切好的牛排腌制下,先放入黑胡椒粉、鹽一勺、白糖兩勺、蚝油、料酒,打入個蛋清,上手揉抓均勻,再放入一勺木薯澱粉,揉抓均勻,最後封上一層食用油,腌制兩個小時

家常煎牛排最正宗的做法(教你煎牛排家常做法)4

5、鐵闆上到點橄榄油,墊個燒烤紙,即可把牛排擺在上面烤了

家常煎牛排最正宗的做法(教你煎牛排家常做法)5

6、牛裡脊,腰内肉,特點是瘦肉較多,高蛋白,低脂肪,比較适合喜歡減肥瘦身,要保持身材女子

我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看

家常煎牛排最正宗的做法(教你煎牛排家常做法)6

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