鮮蝦焯水保存和冷凍保存哪個好-tft每日頭條

鮮蝦焯水保存和冷凍保存哪個好

美食更新时间:2024-11-30 08:42:19

買回來的鮮蝦放冰箱冷凍就很難吃？教你一招，和新鮮的一樣好吃

現在生活條件越來越好了，大家在吃的方面的選擇也越來多種多樣了。近期，比較受大家歡迎的一種食物就屬海鮮了，尤其在沿海城市，海鮮的餐館到處都是，價格不貴，味道也都還不錯。海鮮是所有能吃的海洋食物的一種總稱，大蝦、鱿魚、鮑魚、扇貝、生蚝等等都統稱為海鮮。像鮑魚扇貝之類的海鮮大家應該不是經常吃的，畢竟價格不便宜，自己也不會做，都得去外面的餐館吃。而大蝦就不一樣了，很多地方都能夠看到大蝦的身影的。菜市場裡專門的冷鮮店、超市的冷凍區，這些地方都會有大蝦的出售，并且大蝦的處理也比較簡單，要做出大蝦的美味是很容易的。

鮮蝦焯水保存和冷凍保存哪個好（買回來的鮮蝦放冰箱冷凍就很難吃）1

夏天的時候大家去海鮮市場都能夠買到很多鮮活的大蝦，想吃多少就買多少，下次想吃了還可以再來買。可是冬天就不一樣了，冬天氣溫太低了，所以大蝦運過來的時候很多就已經歸西了。雖然大蝦還是儲存在冷凍室的，但是蝦肉已經不再像鮮活的時候口感那樣好了。很多人以為，冬天買了大蝦直接把它們放到冰箱的下層冷藏處就可以了。

鮮蝦焯水保存和冷凍保存哪個好（買回來的鮮蝦放冰箱冷凍就很難吃）2

其實這樣以後再拿出來弄吃的時候，會感覺蝦肉已經不如之前那般鮮嫩了，口感也沒有之前好了。并且大蝦這種海鮮類的食物，海腥味兒很重的。把它們冰到冰箱下面，封閉的空間裡，它們的海腥味兒散發出來了就會沾染到其他的菜上面。到之後打開冰箱，不管是什麼菜，都會有一股大蝦的難聞的味道。那應該怎麼保存呢？快來跟着小編學起來吧！用這樣的方法去保存大蝦，不會串味蝦肉也會像鮮活的時候那般鮮活哦！

鮮蝦焯水保存和冷凍保存哪個好（買回來的鮮蝦放冰箱冷凍就很難吃）3

大家平時都有喝礦泉水吧！提前準備好幾個礦泉水瓶，清理幹淨備用。把買回來的大蝦們，也清理一番，然後就把洗幹淨了的大蝦們裝進也同樣洗幹淨了的水瓶中。大蝦要把每個水瓶都塞滿哦，不妨礙蓋上瓶蓋就可以了。塞滿了之後再加一些幹淨的水，擰上瓶蓋再放進冰箱的下層冷藏處就可以啦！這樣子的方法，可以讓蝦肉保鮮很久哦！放幾個月是完全沒問題的，之後想吃的時候再拿起來做熟了吃，蝦肉味道還是依舊的很好吃呢！并且把大蝦們都裝到各個瓶子裡了，它們散發出來的味道也不會傳給冷藏室的其他菜上了。真的是一舉兩得，網友試了一下這種方法，直呼“真的很有用呐！”

鮮蝦焯水保存和冷凍保存哪個好（買回來的鮮蝦放冰箱冷凍就很難吃）4

以後家裡還要再保鮮大蝦，就可以用上面小編說的這種方法啦！有機會大家一定要試一試呐！大家對這個方法還有什麼不明白的麼？歡迎在下方評論區留言評論交流哦！關注我，帶你了解更多的美食方法！

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