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怎麼做玉米面發糕不用烤箱

美食更新时间:2025-01-24 07:21:20

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《粗糧玉米面發糕》

怎麼做玉米面發糕不用烤箱（3勺玉米面2個雞蛋）1

200克普通面粉，300克玉米面粉。

怎麼做玉米面發糕不用烤箱（3勺玉米面2個雞蛋）2

20克白糖，倒入開水化開，放置5分鐘，加入4克酵母，攪拌均勻。

怎麼做玉米面發糕不用烤箱（3勺玉米面2個雞蛋）3

小麥面粉和玉米面粉，用筷子攪拌均勻，倒入酵母糖水。

怎麼做玉米面發糕不用烤箱（3勺玉米面2個雞蛋）4

攪拌成絮狀，打入2個雞蛋。

怎麼做玉米面發糕不用烤箱（3勺玉米面2個雞蛋）5

再将雞蛋攪拌均勻，成黏稠面糊狀。

怎麼做玉米面發糕不用烤箱（3勺玉米面2個雞蛋）6

裹上一次性保鮮膜，醒發至1.5倍大小。

怎麼做玉米面發糕不用烤箱（3勺玉米面2個雞蛋）7

準備模具，表面刷上食用油（熟油不會粘模具，更容易脫模）

怎麼做玉米面發糕不用烤箱（3勺玉米面2個雞蛋）8

粗糧玉米面發糕，醒發1小時以後，去除保鮮膜。

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用筷子攪拌出氣泡，倒入準備好的模具。

怎麼做玉米面發糕不用烤箱（3勺玉米面2個雞蛋）10

發糕磕幾下，放入去核紅棗，撒上葡萄幹。

怎麼做玉米面發糕不用烤箱（3勺玉米面2個雞蛋）11

裹上一次性保鮮膜，涼水放入鍋内。

怎麼做玉米面發糕不用烤箱（3勺玉米面2個雞蛋）12

發糕大火燒開，去除保鮮膜，上氣蒸35分鐘。

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35分鐘以後，用毛巾将發糕端出。

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玉米面發糕，倒扣脫模，将底部去除。

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玉米面發糕，切成塊狀，暄軟又香甜。

怎麼做玉米面發糕不用烤箱（3勺玉米面2個雞蛋）16

歡迎複制下面，原創美食作者名稱

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好吃又簡單的《粗糧玉米面發糕》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！

怎麼做玉米面發糕不用烤箱（3勺玉米面2個雞蛋）17

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