幹八爪魚怎麼做好吃?食材:青木瓜700g、豬扇骨500g、八爪魚幹100g、花生100g、香菇10朵、姜适量、鹽适量、油适量、料酒适量 ,我來為大家科普一下關于幹八爪魚怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
食材:青木瓜700g、豬扇骨500g、八爪魚幹100g、花生100g、香菇10朵、姜适量、鹽适量、油适量、料酒适量。
八爪魚和香菇用水泡發開,并且洗淨。
青木瓜去皮去籽,切成适量大小的塊。
花生米也提前泡發。
豬扇骨涼水下鍋,焯掉血水後洗淨備用。
八爪魚洗淨後切成适量長短的段,用油、鹽,生姜末,料酒等腌漬10分鐘以上。
電飯煲中事先煮好開水,下青木瓜,豬扇骨和花生米先煮開。
然後下八爪魚和香菇,用煲湯模式煲約2小時左右,食時加鹽調味。
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