茄子富含鈣,磷,鐵,鉀等微量元素,有清熱解暑的功效,不僅營養豐富,而且口感軟爛入口即化,很多寶寶都很喜歡吃茄子。
适合多種烹饪方式,無論蒸着吃,炒着吃,都非常适合。天氣熱沒胃口的時候涼拌當然是首選啦!
步驟非常簡單,隻需要蒸一蒸,拌一拌就可以啦!
用來拌飯,拌面條都很好吃哦!
【涼拌茄子】
【食材】
茄子,大蒜,青甜椒,紅甜椒,鹽,低鈉醬油(用來提色,可以不放)。
【步驟】
▌1、茄子去皮切成長條。
▌2、放入蒸鍋中,蒸10分鐘。
▌3、大蒜切末,甜椒切末備用。
▌4、鍋内倒入少量油,放入蒜末和甜椒末。
▌5、放入少許鹽和低鈉醬油。
▌6、小火炒至蒜末顔色金黃即可,這時可以聞到濃濃的蒜香氣。
▌7、炒好的蒜泥倒入茄條上,拌勻即可!
1歲下的寶寶可以不放調味料,蒜香氣就足夠吊起寶寶的胃口哦!
是不是很簡單,不僅是寶寶,全家人可以一起吃哦!
寶寶吃飯沒胃口,做一份茄泥,拌上米飯,滋味香濃,好吃又下飯!
蒜香和茄香,搭配在一起,香味更加濃郁,今天就吃它了!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!