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羊肉湯怎麼炖白蘿蔔最好喝

美食更新时间:2025-02-09 09:06:36

羊肉湯怎麼炖白蘿蔔最好喝?冬天來了，最适合喝些羊肉湯，既暖身暖胃又有營養，口感香甜又很入味，做法還很簡單，我們來學會它吧，今天小編就來聊一聊關于羊肉湯怎麼炖白蘿蔔最好喝?接下來我們就一起去研究一下吧!

羊肉湯怎麼炖白蘿蔔最好喝

冬天來了，最适合喝些羊肉湯，既暖身暖胃又有營養，口感香甜又很入味，做法還很簡單，我們來學會它吧！

用料

羊肉300克，白蘿蔔半個，小蔥1根，姜6片，花椒10粒，八角2個，香葉2片，鹽适量，香菜2根，料酒1勺，白胡椒粉适量。

步驟

1、先把羊肉洗淨切片或者塊，冷水入鍋，煮開後撇去浮沫；

2、放入切好的姜片、花椒、八角、香葉，倒入料酒，轉中火焖煮1小時左右；

3、把白蘿蔔洗淨切塊，帶着蘿蔔皮比較有嚼勁，不需要削皮，直接切塊就可以；

4、放到鍋裡，繼續煮半個小時左右，把蘿蔔煮至略透明，放入其他所有調料，煮一會入味；

5、最後撒入小蔥花、香菜提鮮調味，就可以出鍋啦！

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