tft每日頭條

 > 美食

 > 酸辣雞爪怎麼做又酸又辣

酸辣雞爪怎麼做又酸又辣

美食 更新时间:2025-04-29 21:47:33

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、酸辣雞爪是由雞爪、鹽、紅糖等材料制作的一道家常菜,口味酸辣。

酸辣雞爪怎麼做又酸又辣(愛吃雞爪的先收藏了)1

2、 今天老劉就來分享一下“酸辣無骨雞爪”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

酸辣雞爪怎麼做又酸又辣(愛吃雞爪的先收藏了)2

3、下面開始介紹所需要的食材:

雞爪、蒜子、生姜、幹辣椒、香菜、桂皮、青花椒、八角

酸辣雞爪怎麼做又酸又辣(愛吃雞爪的先收藏了)3

4、先把生姜切片,幹辣椒切段,香菜切末,蒜子壓扁斬成蒜末。然後把提前兩個小時泡去血水的雞爪腳趾剪去,再把處理好的雞爪放入鍋中焯水,再放入姜片、桂皮、青花椒、八角和料酒去腥

酸辣雞爪怎麼做又酸又辣(愛吃雞爪的先收藏了)4

5、鍋開後,撇去浮沫,再蓋上鍋蓋中小火燒三十分鐘,然後關火再焖三十分鐘,時間到時撈出雞爪,拆去骨頭,腳趾骨可以不用拆除

酸辣雞爪怎麼做又酸又辣(愛吃雞爪的先收藏了)5

6、現在再來準備涼拌料汁,先放入蒜末,白糖兩勺提鮮,5克香醋、8克生抽、一勺黃豆醬、少許芝麻油,然後攪拌均勻,倒入拆好骨的雞爪碗中,再次攪拌均勻

酸辣雞爪怎麼做又酸又辣(愛吃雞爪的先收藏了)6

7、再放入香菜和幹辣椒段,美味即成。這樣一盤酸辣入味的涼拌酸辣無骨雞爪就做好了

酸辣雞爪怎麼做又酸又辣(愛吃雞爪的先收藏了)7

8、雞爪雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。

我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看

酸辣雞爪怎麼做又酸又辣(愛吃雞爪的先收藏了)8

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved