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醋辣椒的腌制方法

美食 更新时间:2024-12-26 09:14:11

  1、鍋中放冷水,燒開後,冷涼。

  2、冷涼後的涼白開水倒入一個罐子裡面。

  3、罐子裡面倒入适量的食鹽、白醋、再加入适量的白酒。

  4、辣椒直接倒進去。然後蓋上蓋子封口,記住,封口時蓋子的邊沿加點水。形成二次密封與空氣隔絕的作用。

  5、大緻腌制15天左右即可開蓋食用。

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