幹炸鮮蘑怎麼做的-tft每日頭條

幹炸鮮蘑怎麼做的

美食更新时间:2024-09-14 13:13:09

大家好，我是百味廚房小劉，每天為大家分享美食做法。

炸蘑菇是一種日常食品，主要食材是蘑菇。蘑菇洗淨後放入沸水略焯水後撈出。放入澱粉、雞蛋和适量清水等，調成雞蛋糊，倒入蘑菇。炒鍋上旺火，放油燒至六成熱，将蘑菇逐個裹上蛋糊，下油鍋炸至金黃色撈出，瀝油裝入平盤，撒上孜然粉，辣椒粉等适合個人口味的調味料。喜歡吃蘑菇的小夥伴一起來看看這道“幹炸鮮蘑”的具體做法吧。

幹炸鮮蘑怎麼做的（幹炸鮮蘑是直接下鍋）1

【食材】平菇、食用油、精鹽、澱粉、雞蛋、十三香

【步驟】1、蘑菇除去根蒂撕成長條，用清水沖洗幹淨，鍋中加适量清水，水開下入蘑菇焯水3分鐘，撈出沖涼用手稍微攥一下，擠出多餘的水分備用。

幹炸鮮蘑怎麼做的（幹炸鮮蘑是直接下鍋）2

2、碗中打入雞蛋、少許十三香、精鹽、澱粉、去火面糊太濃稠就加入少許的清水，攪拌均勻倒入蘑菇，再次攪拌使蘑菇都均勻的挂上面糊。

幹炸鮮蘑怎麼做的（幹炸鮮蘑是直接下鍋）3

3、鍋中加寬油，油溫六成熱把蘑菇逐個下鍋炸，一次别下的太多，下鍋後用筷子撥動一下，要不容易黏連在一起，待炸至金黃定型時撈出。

幹炸鮮蘑怎麼做的（幹炸鮮蘑是直接下鍋）4

4、稍微等一會兒讓油溫升高到七成熱，再次下入蘑菇複炸一次，炸至酥脆撈出控油，依個人口味撒上孜然粉、椒鹽、或者辣椒粉即可食用。

幹炸鮮蘑怎麼做的（幹炸鮮蘑是直接下鍋）5

小劉提示:炸第一遍的時候不要炸的時間太久，否則複炸時容易把蘑菇炸胡，炸到定型撈出即可。二次複炸油溫要略高一點，這樣下鍋後表皮水分迅速蒸發，才能形成一個焦脆的外殼。還有最重要一點，也就是安全第一，油炸食品時一定不要心急，小心操作避免濺油燙傷。

我是百味廚房小劉，今天這道“幹炸鮮蘑”就分享完了，如果喜歡我的美食，就關注分享給您的朋友吧，咱們下期再見！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食冰箱忘記開冷飲會化嗎
江蘇省氣象台8月05日10時08分繼續發布高溫橙色預警信号：今天南京、鎮江、無錫、蘇州、常州、南通、揚州、泰州、鹽城、淮安最高氣溫将升至37℃以上，宿遷、徐州、連雲港最高氣溫35~36℃。高溫“超長待機”，防暑降溫必不可少。可在這樣的酷暑天... 2023-03-06
美食素三鮮餃子正宗做法
素三鮮餃子正宗做法?，今天小編就來說說關于素三鮮餃子正宗做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!素三鮮餃子正宗做法準備食材，黑麥粉，蔬菜先用溫水和面，然後用盤子把碗蓋住，醒發一會。和面時，水一點點的加，變成絮狀，在揉在一起。切菜，切成小丁。炒蛋... 2023-02-16
美食毛豆肉的10種做法大全
入冬後，遇上這種肉我從不手軟，價格實惠又美味，和毛豆炒真解饞“江山多嬌，嵌綴冬月一輪俏。”今天是冬月的第一天了，我們都知道寒冬臘月是一年當中最冷的三個月，冬月在這三月的中間，即陰曆十一月，所以冬月的開始，意味着今年的更冷的天氣開啟了，離過年... 2023-02-10
美食用電飯鍋怎麼做黃焖雞
大家好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享給你，關注帶你領略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一個最簡單的煲雞做法，用一整隻雞放進電飯煲裡面，不加一點水，煲出來的雞鮮嫩又入味，色澤鮮亮，輕輕一碰就脫骨，骨香肉嫩。下面為大家介紹詳細步驟，... 2022-12-03
美食魚的22種家常做法
香辣水煮魚片做法1,魚肉片成薄片，加鹽、胡椒粉、黃酒和蛋清抓勻，然後放适量玉米澱粉抓勻，漿制10分鐘備用2,來準備五香油，這個油會使水煮魚特别香，可以多做一些，平時拌菜或作其它辣菜用也很添彩。鍋中倒入油，把所有五香油需要的材料（八角、桂皮、... 2023-02-13
美食怎樣用鍋蒸出又松又軟的蛋糕
一說到蛋糕，沒有一個寶寶會拒絕。軟綿綿的蛋糕，不僅适合寶寶鍛煉咀嚼能力和手指抓握能力，而且非常好消化。我們家哥哥弟弟還很小的時候，我經常給他們吃自己做的蛋糕，從一開始切成條狀給他們抓握着吃，再到小塊，最後到大塊，他們都是吃得津津有味！但是呢... 2023-03-25
美食你肯定看過這些美食紀錄片
蔡木蘭因地理環境、文明與物産豐厚的不同，人們對食物的處理時而天差地别，時而異曲同工，也正是對食物不盡相同的處理方法，造就了豐富多彩的飲食文化。《敦煌，千年不散的宴席》以敦煌為主角的紀錄片不少，有談河西走廊曆史的，有說敦煌文化沿革的，也有探讨... 2023-02-13
美食家常版梅幹菜蒸肉的做法
家常版梅幹菜蒸肉的做法?原料：五花肉，梅幹菜，鹽五花肉兩塊洗淨，切薄片；梅幹菜一把，用清水稍泡一會兒，撈出捏去水份，今天小編就來聊一聊關于家常版梅幹菜蒸肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!家常版梅幹菜蒸肉的做法原料：五花肉，梅幹菜，鹽。... 2022-06-03
美食日本老式壽喜鍋的做法
到了冬天，還有什麼比暖呼呼的連湯帶水的料理更适合！火鍋好吃，但經常吃，在秋冬幹燥的季節就特别的容易上火，上火長痘，嗓子還幹幹的。為了吃美食不容易啊。而日式的壽喜鍋因為口味比較清淡，又是大骨頭的湯料熬制的，又很香濃，這個就很合适了，簡直是直擊... 2023-02-23
美食美食家常菜做法炒土豆絲
清炒土豆絲“馬鈴薯”因酷似馬鈴铛而得名，此稱呼最早見于康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱... 2023-02-04
美食正宗清蒸鲈魚的做法大全
祝大家新的一年~年年有魚By玖野私廚用料鲈魚1條紅椒半個青椒半個小蔥5根辣椒3個生姜半塊花生油适量料酒适量美極鮮醬油3~5滴生抽1勺蒸魚豉油3勺雞精适量做法步驟1、準備食材Ⅰ魚去内髒，洗淨Ⅱ一半姜切片，一半姜切絲Ⅲ3根蔥切絲，2根蔥切段2、... 2023-01-28
美食四川霸王别姬做法大全家常
來源大豫南網霸王别姬主料：信陽甲魚１隻（約７５０克）、一年柴母雞１隻（約１０００克）輔料：精鹽１５克制作：１．将甲魚燙殺後，刮去黑皮，漂洗幹淨；２．母雞宰殺，胸腔開口，取出内髒，洗淨備用；３．将甲魚與母雞同時置砂罐中，小火炖至爛熟後，加精鹽... 2023-02-06
美食黃喉怎麼做又嫩又好吃
黃喉怎麼做又嫩又好吃?雙椒爆黃喉食材：黃喉、青紅椒、大蒜、姜、幹青花椒、蔥白，接下來我們就來聊聊關于黃喉怎麼做又嫩又好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!黃喉怎麼做又嫩又好吃雙椒爆黃喉食材：黃喉、青紅椒、大蒜、姜、幹青花椒、蔥白。黃喉... 2022-06-10
美食芥蘭炒牛肉正宗做法大全
随着生活水平的提高，身邊也是出現了很多的吃貨，小編自然也是其中之一了。對于吃貨們來說，最喜歡做的就是尋找各類美食，來品嘗一下了呀。相信很多朋友們都和小編一樣是一個吃貨吧，對于美食有着不一樣的追求，喜愛品嘗各種各樣的美味。在吃了很多美味之後，... 2023-03-25
美食枇杷什麼季節好吃
“五月琵琶滿樹金”夏季正是吃枇杷的好時節枇杷被稱為“水果之皇”除了皮薄肉厚，汁水豐盈的甜蜜初夏味道枇杷還能潤五髒，滋心肺是衆多水果中的珍品之一枇杷的功效促進消化酸甜的枇杷富含檸檬酸，可以刺激味蕾，增加食欲，促進腸胃蠕動，加速消化。止渴降火枇... 2023-02-23
美食蘆筍和蝦仁做菜
家常菜中蘆筍對于我們來說并不陌生，蘆筍主要食用的是嫩苗，蘆筍和臘肉一起炒，味道清新可口；蒜香蘆筍、白灼蘆筍、清炒、蘑菇炒蘆筍、蘆筍炒雞蛋、香煎蘆筍、蘆筍炒臘腸、蘆筍雞肉卷等，無論怎樣做，蘆筍都很受人們的歡迎。蘆筍的營養價值也是非常高的，主要... 2023-01-12
美食自制水果幹做水果茶烤箱
冬天了，我們也需要補充水果，但是每次吃的時候，都因為水果太涼，就不樂意吃了，今天我來教大家做天然無添加的果幹，脆脆的又酸甜可口，而且方便攜帶，随時都能吃到，再也不怕水果的涼了。一些柑橘類的，還能泡水喝，讓冬天也愛上喝水。也許有些朋友就疑問了... 2022-12-05
美食一日瘦5斤食譜
一周不見，閨蜜瘦了10斤，原來晚餐就吃它，低脂營養，好吃不怕胖夏天到了，身材肥胖的人都開始減肥了，我其實是比較胖的身材，但是還好我自己能夠控制住飲食，要是放開了吃那肯定就是一個大胖子了，但是閨蜜就不一樣了，她是那種想要吃就是，想要瘦也能立馬... 2022-12-07
美食秋天多吃白菜教你懶人做法
導語：秋天，遇見這菜别不懂吃，比韭菜鮮香，比白菜營養，蒸包子吃真香！大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。秋天是一個豐收的季節，田間地頭一派豐收的景象，農民忙着秋收臉上洋溢着幸福的笑容。婆婆家小菜園裡的蘿蔔、茄子、豆角、土豆、冬... 2023-02-03
美食熟青菜過4小時吃有什麼危害
你能想象到前一秒還唱着歌，晚上卻集體食物中毒的畫面嗎？《向往的生活》有一集，黃磊、何炅和Henry，為了招待宋丹丹和巴圖，做了一桌非常豐盛的晚餐。誰知道，盡興過後，黃磊就開始出現嘔吐，過了一會，宋丹丹也開始出現不舒服，反反複複進出廁所，真的... 2023-02-23
美食八爪魚做法教程簡單又好吃
很多人都喜歡吃海鮮，八爪魚作為海鮮的一類也是受到了很多人喜愛的一款美食，八爪魚，又名“章魚”，章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子-天然牛磺酸。今天分享一道辣醬八爪魚，喜歡的小夥伴趕快... 2023-02-02
美食蘑菇牛肉醬的做法
蘑菇牛肉醬的做法?牛肉泡清血水後洗淨斬細加入鹽，料酒，黑胡椒粉攪拌均勻，今天小編就來說說關于蘑菇牛肉醬的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!蘑菇牛肉醬的做法牛肉泡清血水後洗淨斬細加入鹽，料酒，黑胡椒粉攪拌均勻。蘑菇去根後洗淨。蘑菇随意切片後... 2022-06-03
美食老家粉條炖雞肉的家常做法
今天是2月27日，我們今天做一個營養、美味的炖菜！這個菜的名字叫雞肉炖粉條，之前有做過這個菜，但是沒有把詳細的做法寫出來，今天我把詳細的步驟及注意事項分享給大家。這個菜咧，其實很簡單，做法一點都不難，隻要有一個電高壓鍋就能做好。這道美味營養... 2022-11-14
美食五香豇豆怎麼做才好吃
五香豇豆怎麼做才好吃?主料：長豇豆350g；油适量、鹽适量、生抽适量、蚝汁适量、五香粉适量、蒜頭适量、蔥适量，我來為大家講解一下關于五香豇豆怎麼做才好吃?跟着小編一起來看一看吧!五香豇豆怎麼做才好吃主料：長豇豆350g；油适量、鹽适量、生抽... 2022-06-10
美食削菠蘿皮的簡易方法
菠蘿季即将來臨噴香美味的菠蘿叫人愛到心窩裡面去唯一麻煩的是菠蘿皮難去，總是紮手今天放送幾招，輕輕松松一分鐘搞定菠蘿去皮的困擾菠蘿去皮/簡單步驟去皮法/不要說說菠蘿皮難切，隻要你掌握了正确的方法，輕輕松松就能切好整個菠蘿，開啟菠蘿的美味之旅吧... 2023-03-15
美食土豆炖肉的方法
土豆炖肉的方法?土豆2個、豬肉300克、紅皮洋蔥1個、咖喱醬1小盒、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、雞精适量、食鹽适量，現在小編就來說說關于土豆炖肉的方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!土豆炖肉的方法土豆2個、豬肉300克、紅皮洋... 2022-06-02
美食螃蟹怎麼做好吃教你一招
螃蟹怎麼做最好吃，配方和做法告訴你，香辣可口，好吃又解饞大多數家庭喜歡把螃蟹放在鍋裡蒸着吃，其實這樣吃味道挺好的，但是我比較喜歡做點麻辣螃蟹吃，這樣吃起來香辣過瘾，全家都愛吃！這道麻辣螃蟹的做法實在是太簡單了，簡單3個步驟就可以做出來，裡面... 2023-03-28
美食北海的特色小吃有哪些
北海，是我的家鄉，是你的旅遊目的地，還是一個可以停下腳步的地方。北海有句老話是這麼說的：玩在銀灘，吃在僑港，遊在老街。可以這麼說，僑港的美食占據有北海美食界的半壁江山，而僑港也是今天給大家彙總的十大特色小吃裡面占據了絕大多數，廢話不多說了！... 2023-03-25
美食江西的著名特色美食
“物華天寶，人傑地靈”，說的就是江西，江西地理位置優越，曆史底蘊濃厚。王勃的一句“落霞與孤鹜齊飛，秋水共長天一色”，遊客們慕名來到滕王閣，賞美景、吃美食。江西的美食色重油濃，偏愛辣味，尤其以當地土産秘制最具口碑，且江西小吃面點衆多，制法獨特... 2022-11-01
美食脆皮椒鹽豬蹄的做法
用料：豬蹄2個，花椒20粒，料酒45g，生抽15g，老抽15g，鹽适量，八角1個，幹辣椒4個，椒鹽5g，孜然粉5g，面包糠30g，蒜末30g，姜幾片1、豬蹄提前請肉販切成小塊，放到冷水鍋裡，大火把水燒開，水開後煮上2分鐘，焯出血沫。2、焯好... 2023-04-01

tft每日頭條

> 美食

> 幹炸鮮蘑怎麼做的

幹炸鮮蘑怎麼做的

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注