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番茄土豆炖牛肉最簡單做法

美食 更新时间:2025-01-13 15:48:05

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番茄土豆炖牛肉最簡單做法

牛肉洗淨淨泡1小時左右,期間換水 泡好後與冷水一起下鍋煮開關火,撈出瀝幹備用 準備 八角 桂皮 姜 蔥 冰糖 冷鍋倒油 放豆瓣醬小火慢熬出紅油 轉大火放姜 八角 桂皮 紅辣椒 爆香 放牛肉翻炒放料酒去腥 放老抽 生抽 冰糖翻炒出香 放末過牛肉的開水放蔥大火燒開轉小火炖煮50分鐘左右至牛肉軟爛後放适量鹽調味繼續煮5分鐘即可 有砂鍋的直接倒砂鍋中炖味道會更好一點 準備 胡蘿蔔 土豆 番茄 胡蘿蔔滾刀切放湯鍋煮 土豆番茄滾刀切 煮至胡蘿蔔用筷子能戳動時放土豆繼續煮 煮至土豆用筷子能戳動時 倒掉水,加牛肉湯再煮 煮開放番茄繼續煮至都軟爛後 放适量的鹽 和番茄醬 黑胡椒粉 調味 撒上青蒜末關火,吃的時候撒點香菜末即可 營養又美味 适合冬天的暖心菜哦! 炖菜,肌無力,秋冬進補,增重增肌,

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