筍尖炒蛋做法?除了竹筍之外,我們需要準備雞蛋、青椒、姜片、蔥适量,我來為大家科普一下關于筍尖炒蛋做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
除了竹筍之外,我們需要準備雞蛋、青椒、姜片、蔥适量。
鍋中放入水燒開,放入竹筍焯水,去除竹筍中的苦味。
鍋中放油燒熱,放入蔥、姜炒香,撈出。
放入雞蛋翻炒。
放入青椒翻炒。
然後放入竹筍,并放入老抽、蚝油、鹽、糖調味。
最後翻炒入味即可。
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