小白菜怎麼做才能好吃呢-tft每日頭條

小白菜怎麼做才能好吃呢

美食更新时间:2024-12-31 07:31:07

大家好！歡迎來到胖叔的美食，關注我每天分享一道家常美食的做法。

小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿蔔素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。小白菜可煮食或炒食，也可以做成菜湯或者涼拌食用。

小白菜怎麼做才能好吃呢（小白菜這樣做實在太好吃了）1

小白菜最常見的做法是清炒或者煮湯菜，今天我要和大家分享的做法是“炝拌小白菜”，這是我在一個廚師朋友家吃飯時候學會的，它的口味酸辣爽口，是一道非常開胃的小菜，做法步驟簡單易學，用料簡單，快來看看我是怎麼做的吧。

小白菜怎麼做才能好吃呢（小白菜這樣做實在太好吃了）2

【炝拌小白菜】

【食材】：小白菜

【配料】：大蒜，紅幹椒，花椒

【調料】：鹽，白砂糖，味精，香醋，食用油

— —【開始制作】— —

①：小白菜一把首先把根部切去，然後多沖洗幾遍，把小白菜表面的灰塵雜質清洗幹淨在瀝幹水分備用。大蒜幾粒拍扁後剁成蒜末，紅幹椒一小把剪成段放到碗裡，在準備一點花椒和紅幹椒放在一起。

小白菜怎麼做才能好吃呢（小白菜這樣做實在太好吃了）3

②：鍋裡倒入适量清水，加入一勺鹽和一點食用油，這一步是為了增加小白菜的底味，也能使小白菜更加翠綠，水燒開後再放入小白菜焯水一分鐘撈出來過涼白開水。（很多人做涼拌菜喜歡過清水，這對于腸胃不好，免疫力低的人很容易導緻腹瀉，建議大家平時做菜過涼水的時候要用涼白開水）

小白菜怎麼做才能好吃呢（小白菜這樣做實在太好吃了）4

③：小白菜過完涼水後把水分控幹，然後切成小段裝到盤子裡，再把剁好再蒜末加進來。

小白菜怎麼做才能好吃呢（小白菜這樣做實在太好吃了）5

④：鍋裡熱油，倒入紅幹椒和花椒翻炒出香味，然後淋到蒜末上激發出蒜香味，調味加入一勺鹽，一勺白砂糖，一點味精，一點香醋，攪拌均勻即可食用。

小白菜怎麼做才能好吃呢（小白菜這樣做實在太好吃了）6

一道酸辣爽口的“炝拌小白菜”就做好了，鮮香入味，超級開胃，用料簡單，經濟實惠，香氣撲鼻非常的搶手，大人小孩都愛吃，我家每次做一大盤都不夠吃，這個做法也簡單快捷，喜歡就收藏起來試試吧。

小白菜怎麼做才能好吃呢（小白菜這樣做實在太好吃了）7

【小提示】

新手學做飯的時候可以看完教程之後，把所有的食材和配料都準備好，處理好再上鍋制作，這樣再做的時候就不會手忙腳亂了。

【結語】

我是胖叔的美食，一個愛做飯的30歲小叔，如果你看完本文有幫助或覺得喜歡，記得點擊紅色＋号關注我，我每天都會為你更新美食知識和技巧，我的主頁也有視頻版教程，如果你對美食有什麼建議都可以在評論區留言和我互動，再次感謝大家的觀看！

本文由胖叔的美食原創，歡迎關注，帶你一起長知識！
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食白紙上的中性筆字迹怎樣清除
白紙上的中性筆字迹清除所需材料為消字靈、紙巾，共分為四個步驟，以下是白紙上的中性筆字迹清除的詳細操作：第一步：取出紙取出紙，找到需要清除的字迹。第二步：用消字靈将紙巾浸濕取出一瓶消字靈和一張紙巾，用消字靈将紙巾浸濕。第三步：将紙巾按在字迹上用浸有消字靈的紙巾按在需清除的字迹上。第四步：清除字迹停留1... 2023-07-06
美食抖音怎麼看播放量
演示機型：Iphone12&&華為P40&&小米11系統版本：iOS14.4&&EMUI11&&MIUI12.0.7APP版本：抖音v16.3.0看抖音播放量共有2步。本操作方法适用于Iphone12、華為P40、小米11三種機型。以下是Iphone12下的具體操作步驟：第一步：打開抖音打開抖音，點... 2023-07-06
美食素炒絲瓜怎麼做好吃又簡單
素炒絲瓜需準備食材：絲瓜、大蒜。一共四個步驟，下面是素炒絲瓜詳細操作：第一步：放蒜熱鍋中倒色拉油，碎大蒜放入。第二步：下絲瓜再将切好的絲瓜塊兒快速入鍋，不停大火翻炒。第三步：蓋上鍋蓋加水，蓋上鍋蓋焖4分鐘左右。第四步：快速翻炒放鹽、雞精，大火收汁，快速翻炒，出鍋即可。總結：以上就是關于素炒絲瓜怎麼做... 2023-07-06
美食照燒胡蘿蔔怎麼做
照燒胡蘿蔔需準備食材：小胡蘿蔔、鹽、黑胡椒、橄榄油、照燒醬汁。一共四個步驟，下面是照燒胡蘿蔔詳細操作：第一步：洗淨小胡蘿蔔一把，洗淨，切去大部分蘿蔔纓，留下一小節，刨去外皮。第二步：刷油烤盤上鋪油紙或錫紙，将切好的胡蘿蔔并列鋪在烤盤上，均勻刷上一層油。第三步：刷醬汁再刷上一層照燒醬汁，撒上适量鹽和黑... 2023-07-06
美食鵝蛋怎麼做才好吃又有營養
鵝蛋可做蛋羹、炒鵝蛋、香蔥醬拌鵝蛋等。以蛋羹為例。需準備食材：鵝蛋、鹽、蔥花、香油。一共四個步驟，下面是蛋羹詳細操作：第一步：打鵝蛋鵝蛋洗淨，打入碗中。第二步：攪拌均勻用筷子攪拌均勻，加入适量涼白開水，少量食鹽，繼續攪拌均勻。第三步：撒蔥花濾掉泡沫。加入少量香油。再撒上少量切碎的蔥花。第四步：蒸煮電... 2023-07-06
美食雞蛋饅頭片怎麼煎好吃
1、準備食材：饅頭、雞蛋、鹽。2、饅頭切片備用。3、雞蛋加适量鹽打散備用。4、饅頭片正反面蘸上蛋液。5、依次放入預熱好的電餅铛中。6、煎至兩面金黃即可。雞蛋饅頭片是一道由小饅頭、雞蛋等做成的美食。食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，并能延續正常壽命的物質。對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動需求并利于壽命延長的物質稱之為食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白質、水構成，能夠藉進食或是飲用 2023-07-06
美食芸豆上長鏽斑還能吃嗎
1、芸豆上長了鏽斑就不能吃了。2、芸豆上出現點點紅色的鏽斑叫做豆角炭疽病，該病在芸豆的莖上産生梭形或... 2023-07-06
美食撥開之後發現榴蓮不太熟怎麼辦
撥開之後發現榴蓮不太熟的解決辦法共分為3步，以下是撥開之後發現榴蓮不太熟的解決辦法步驟：第一步：果肉原封不動剝開的榴蓮，不要把果肉拿出來，依舊放在果殼内。第二步：用保鮮膜包裹用保鮮膜裹住榴蓮，多裹幾層，保證榴蓮處于密封狀态。第三步：放置常溫放置2-3天，讓其自然熟透。總結：以上就是關于撥開之後發現榴... 2023-07-06
美食蒜蓉基圍蝦的家常做法怎樣做
家常做蒜蓉基圍蝦共分為4步，需準備的食材有基圍蝦、大蒜、粉絲。以下是家常做蒜蓉基圍蝦的詳細步驟：第一步：炒蒜蓉大蒜去皮剁成蒜蓉，鍋熱倒油，下入一半蒜蓉小火炒至金黃，關火後下入另外一半蒜蓉拌勻，盛出備用。第二步：擺盤粉絲提前泡發，放在盤子裡墊底，将基圍蝦擺在粉絲上面。第三步：蒸蝦将蒜蓉均勻地鋪在蝦背上... 2023-07-06
美食桃膠雪燕皂角米的做法煮多久
桃膠雪燕皂角米需要準備材料：桃膠、皂角米、雪燕、紅棗、桂圓、蓮子、枸杞、牛奶、椰奶、冰糖。共分為3個步驟。以下是桃膠雪燕皂角米做法詳細操作：第一步：小火煮15分鐘皂角米、紅棗、桂圓、蓮子倒入鍋中加适量清水，大火煮沸後轉小火煮15分鐘。第二步：慢火炖倒入炖盅，加入桃膠，水沒過所有材料即可，慢火炖30-... 2023-07-06
美食烤肉發源地
烤肉發源地在巴西西部草原。烤肉起源于巴西西部草原，是草原牧民的一種特殊生活方式。起初，牧民的生活非常困難，不能正常解決溫飽問題，給生活帶來一定的困難。後來，牧民想出了一種辦法，把自己身邊的牛宰掉，用樹枝點燃簧火，用柳枝穿上牛肉，撒上粗鹽，用火烤鹽。開始時制作方法比較簡單，後來牧民發現把草原上的野香草制到肉裡後，感覺肉質香味濃郁，鮮嫩可口，非比尋常，于是随之流傳下來。烤肉是一道菜品，制作原料有豬肉、 2023-07-06
美食排骨怎麼做好吃肉爛熟
排骨做成玉米排骨湯、紅燒排骨、豉汁排骨蒸芋頭好吃且肉爛熟。以玉米排骨湯為例，共分為3步，需準備的食材有玉米、排骨、生姜、小蔥。以下是制作玉米排骨湯的詳細步驟：第一步：焯水排骨洗淨，加入生姜焯水，撈出再用清水沖一遍。第二步：煸炒将排骨和姜片放入鍋中，煸炒至表面發黃飄出肉香，放入炖鍋。第三步：小火慢炖加... 2023-07-06
美食大葷菜有哪些
大葷菜是塊肉、塊魚、大排、小排骨、獅子頭等。小葷是茶葉蛋、荷包蛋、小肉圓、炖蛋、肉龍松炖豆腐等。葷菜，在古代宗教指的是一些食用後會影響性情、欲望的植物，主要有五種葷菜，合稱五葷，佛家與道家所指有異，佛教和道教禁止葷食。近代則訛稱含有動物性成分的餐飲食物為葷菜，事實上這在古代是稱之為腥。葷菜搭配：葷菜搭配可以解決蛋白質的互補問題，如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等動物性蛋白質搭配，能大大提高蛋白質的營養價 2023-07-06
美食面包片怎麼烤
烤面包片所需食材有切片面包、黃油，共分為四個步驟，以下是烤面包片的詳細操作：第一步：準備材料準備面包、黃油及抹黃油的工具。第二步：塗抹黃油将面包片兩面均勻塗抹黃油。第三步：烤箱預熱烤箱150度，預熱3分鐘，可根據自家烤箱溫度調整。第四步：放入烤箱将塗抹黃油的面闆片放進烤箱，150度烤2-3分鐘取出即... 2023-07-06
美食毛豆怎麼好剝皮
毛豆剝皮需要準備食材：毛豆。共分為3個步驟，以下是毛豆剝皮的詳細操作步驟：第一步：找到尖角找到毛豆的尖角部分，注意不是毛豆的柄部。第二步：捏住尖角找到毛豆尖角之後，用食指和大拇指輕輕的捏住，用力擠壓一下，可以看到尖角部分會自然張口。第三步：完成順着毛豆的邊用大拇指滑開那道邊，徹底的把兩邊的殼分開，輕... 2023-07-06
美食抖音怎麼知道對方把我拉黑了
演示機型：Iphone12&&華為P40&&小米11系統版本：iOS14.4&&EMUI11&&MIUI12.0.7APP版本：抖音v16.3.0抖音怎麼知道對方把我拉黑共有3步。本操作方法适用于Iphone12、華為P40、小米11三種機型。以下是Iphone12下的具體操作步驟：第一步：打開抖音... 2023-07-06
美食衣服上有熒光增白劑怎麼去除
去除衣服上有熒光增白劑需準備材料：洗衣液、柔順劑、盆子。一共四個步驟，下面是去除衣服上有熒光增白劑詳細操作：第一步：洗衣液在盆中倒入洗衣液。第二步：加入清水在盆中倒入柔順劑，加入清水。第三步：搓洗用手搓洗衣服上的熒光增白劑污垢。第四步：清水洗淨用清水将衣服清潔幹淨即可。總結：以上就是關于衣服上有熒光... 2023-07-06
美食買了一束花怎麼保鮮
花保鮮所需材料為剪刀、花瓶、食鹽、白糖，共分為四個步驟，以下是花保鮮的詳細操作：第一步：去掉外包裝解開捆花枝的彩帶，去掉鮮花的外包裝。第二步：擇去葉子擇去多餘的葉子和枯萎變色的花瓣。第三步：剪掉多餘杆長根據所選花瓶的高度，用剪刀傾斜45度角剪掉多餘的杆長。第四步：花插進瓶中将花瓶中倒入适量水，加入少... 2023-07-06
美食蠶豆怎樣做好吃
蠶豆做成蔥油蠶豆、五香蠶豆、蠶豆炒雞蛋好吃。以蠶豆炒雞蛋為例，共需要3步，需準備的食材有蠶豆、雞蛋、蔥花、小米辣、鹽、食用油。以下是蠶豆炒雞蛋的詳細步驟：第一步：炒雞蛋鍋熱倒油，将打散的雞蛋炒熟盛出備用。第二步：炒蠶豆鍋中留底油，放蔥花、小米辣炒出香味，倒入去皮洗淨的蠶豆翻炒至斷生。第三步：出鍋倒入... 2023-07-06
美食江山市美食
江山市美食有江山米糕、江山粽子、油渣、江山幹粉、白糖餅等。1、江山米糕：江山米糕是浙江江山傳統特色糕點之一，蘊含步步高升的意義和美好的祝願。制作米糕是江山農村過春節的一項傳統習俗，制作曆史悠久，從何時開始也無從考究。每年立冬以後，各家各戶就開始精心烹制出各式各樣的糕點美食招待親朋好友。2、江山粽子：江山粽子是四角粽，個頭不大，但很飽滿，江山粽子之所以比其他粽子好吃是因為它有一個獨門配方，那就是除了 2023-07-06
美食怎樣煮龍蝦才好吃
龍蝦可煮成鮮煮小龍蝦、啤酒煮小龍蝦、鹵煮小龍蝦好吃。以鹵煮小龍蝦為例，共需要4步，需準備的食材有小龍蝦、幹鍋醬、鹵料、姜、花椒、蔥、白酒。以下是鹵煮小龍蝦的詳細步驟：第一步：處理小龍蝦小龍蝦洗淨去蝦線，泡在淡鹽水中30分鐘，撈出瀝幹水分。第二步：炒龍蝦鍋熱倒油，加入蔥、姜、花椒、白酒、小龍蝦爆炒至蝦... 2023-07-06
美食幹蝦仁如何泡發
泡發幹蝦仁共分為3步，需準備的材料有幹蝦仁、溫水、料酒。以下是泡發幹蝦仁的詳細步驟：第一步：去雜質先揀去蝦仁中的雜質，揭去蝦仁的幹皮。第二步：加溫水加入溫水泡10分鐘左右，去除蝦仁身上的泥沙。第三步：換水倒掉泡發蝦仁的溫水，再加入沒過蝦仁的溫水和少量料酒，泡20分鐘即可。總結：以上就是關于幹蝦仁如何... 2023-07-06
美食菜鳥裹裹怎麼看是誰買的
演示機型：Iphone12&&華為P40&&小米11系統版本：iOS14.4&&EMUI11&&MIUI12.0.7APP版本：菜鳥裹裹v6.12.3菜鳥裹裹怎麼看是誰買的共有4步。本操作方法适用于Iphone12、華為P40、小米11三種機型。以下是Iphone12下的具體操作步驟：第一步：打開菜... 2023-07-06
美食鋁鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋
鋁鍋第一次開鍋所需材料為鋁鍋、植物油、刷子，共分為五個步驟，以下是鋁鍋開鍋的詳細操作：第一步：清洗幹淨鍋裡倒溫水洗幹淨，鍋蓋沖洗幹淨。第二步：小火烘幹刷油小火烘幹後，刷油，加熱後關火，刷均勻。第三步：二次加熱鍋涼後再開小火二次加熱。第四步：四周抹油鍋蓋刷油，四周抹油。第五步：再次加熱洗淨備用最後一次... 2023-07-06
美食疫苗健康通行碼怎麼顯示
演示機型：Iphone12&&華為P40&&小米11系統版本：iOS14.4&&EMUI11&&MIUI12.0.7APP版本：微信v8.0.7怎麼顯示疫苗健康通行碼共有5步。本操作方法适用于Iphone12、華為P40、小米11三種機型。以下是Iphone12下的具體操作步驟：第一步：打開微信打開... 2023-07-06
美食支付寶怎麼取消小額免密支付
演示機型：Iphone12&&華為P40&&小米11系統版本：iOS14.4&&EMUI11&&MIUI12.0.7APP版本：支付寶v10.2.20.7000支付寶怎麼取消小額免密支付共有5步。本操作方法适用于Iphone12、華為P40、小米11三種機型。以下是Iphone12下的具體操作步驟：... 2023-07-06
美食紅燒鴨腿的制作方法及步驟
制作紅燒鴨腿共分為4步，需準備的食材有鴨腿、老抽、料酒、桂皮、冰糖、八角、鹽、蔥、姜。以下是制作紅燒鴨腿的詳細步驟：第一步：焯水鴨腿洗淨，劃幾刀下鍋焯水備用。第二步：熬糖色鍋熱倒油，加入冰糖小火翻炒，熬至琥珀色時，下鴨腿翻炒至金黃色。第三步：下調料加入料酒、老抽、蔥、姜、桂皮、八角、清水大火煮開。第... 2023-07-06
美食蝈蝈和蛐蛐的區别
1、體型不同：蝈蝈比較大，蝈蝈雄蟲體長35~41毫米，雌蟲體長40~50毫米。蛐蛐多數中小型，少數大型，體一般20毫米左右。2、顔色不同：蝈蝈全身鮮綠或黃綠色，觸角褐色。蛐蛐為黃褐色至黑褐色。3、食物不同：蝈蝈的食物很豐富，有植物類、昆蟲類和雜食類，食肉性強于食植性。天然蝈蝈主要以捕食昆蟲及田間害蟲為生，是田間的衛士，是捕捉害蟲的能手。蛐蛐一般都是以嫩芽、嫩葉及根為食。中國東北地區、華北地區、長江 2023-07-06
美食如何用豆芽機發豆芽
用豆芽機發豆芽共分為4步，需準備黃豆、豆芽機、清水。以下是用豆芽機發豆芽的詳細步驟：第一步：浸種黃豆用60℃的溫水浸種4-6小時，不要加蓋。第二步：放入豆芽機豆芽機洗淨，将豆子放進栽培塑料篩網，平鋪蓋住篩網底部即可。第三步：灑水豆芽機的水箱加水八分滿，将栽培塑料篩網放到水箱上面，一小時灑水一次，每次... 2023-07-06
美食純棉衣服怎麼洗不縮水不變形
純棉衣服不縮水不變形的清洗方法所需材料有鹽、柔軟劑、蒸汽熨鬥，共分為4種方法，以下是純棉衣服清洗的詳細操作：第一步：用淡鹽水浸泡在清洗純棉衣服之前，用淡鹽水浸泡半小時，再用涼水來進行清洗。第二步：選擇柔軟劑洗滌少用洗衣粉或洗衣液，建議選擇柔軟劑來進行洗滌。第三步：不要用力搓洗在清洗的過程中，不要用過... 2023-07-06

tft每日頭條

> 美食

> 小白菜怎麼做才能好吃呢

小白菜怎麼做才能好吃呢

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注