瑪格麗特是烘焙新手最友好的餅幹了吧~ 秒上手 這次的瑪格麗特我給稍微改良了一下,添加了蜜桃烏龍茶葉末,口感很奈斯!大家可以試試!
By 楊一噸
1、85g黃油隔水融化
2、低筋面粉跟玉米澱粉各85g,混合過篩,加入40g糖粉
3、這次的瑪格麗特 我改良了一下,加入了打碎的蜜桃烏龍茶葉,做出的口感帶着茶葉跟蜜桃清香,特别推薦
4、然後加入融化好的黃油
5、兩個熟蛋黃過篩
6、紗網比較密,需要用力擠壓蛋黃,把它碾過去,這一步不能省略,這是瑪格麗特的關鍵哦
7、面粉揉搓均勻成團,面團是偏幹,不散開
8、揉好的面團揉好後,裹上保鮮膜,冰箱冷藏一小時。
9、烤盤墊上油紙。面團揪合适大小,搓成圓球,用大拇指一個個按壓扁,會出現漂亮的裂紋
10、烤箱預熱好,170度烤15分鐘,邊緣微焦就可以出爐啦。
11、等它涼了,會特别酥,小心點裝罐。
12、加了茶末的,口感特别贊
13、趕快分享給其他小姐妹一起做做八~
養心、益腎、除熱、止渴,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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