導言： 牛排營養，飽腹感強，吃牛排時中間有一枚生雞蛋，該怎麼吃？
現在許多人在講究營養，追求營養完美，于是就出現了許多西餐，海鮮等各種美食，所以現在到處都是海鮮店，西餐店等。我們的同事每次開會學習都要聚餐，這樣可以把平時緊張的工作放松放松，也可以一起交流同事感情，嘗一嘗平時家裡少做的美食，就如海鮮，西餐等，這也是我們聚餐時常吃的美食。
我們每次聚餐，我們的同事就是離不開牛排，進店就是先點一個牛排，因為牛排營養高，飽腹感也特别強。所以牛排就成了大家最喜歡的美食之一。特别是我們到西餐廳吃牛排，牛排端來，中間就有一枚雞蛋，而且是生雞蛋，許多人不知道怎麼吃？
記得那次我們同事一起去西餐廳吃牛排，一份牛排中間就有一枚生雞蛋。一個同事說：“這牛排，每次都有一枚生雞蛋，這生雞蛋營養，我就直接吃了”！旁邊的服務員露出怪異的笑容，我們也勉為其難地笑了笑。因為我們平時吃一些炒菜，湯鍋，火鍋等，都不知道這生雞蛋是幹什麼用的，還是生雞蛋營養就直接吃？見到服務員的笑容，直接吃是不對的。同事們開始割着牛排，慢慢吃起來，就沒吃生雞蛋。
我也拿起刀叉開始割牛排，一個服務員過來，我向她招了招手，服務員走到我旁邊小聲地說：“姐姐，需要什麼”？我放下刀叉笑笑說：“妹妹，這西餐怎麼吃，為啥牛排旁邊都有一枚生雞蛋，這生雞蛋怎麼吃”？服務員微笑地說：“這西餐吃牛排為啥有一枚生雞蛋，許多人都不知道，更不知道怎麼吃，就包括我以前也不知道。後來到這裡工作，西餐廚師告訴我們才知道”。
服務員說：“這生雞蛋是廚師特意放的，是把牛排用刀叉割成小塊，再放到生雞蛋裡去蘸，讓牛排黏上生雞蛋液，這樣牛排更加鮮嫩絲滑，更好吃營養”！對我們許多搞不清楚，一般不吃雞蛋，這樣優雅地用牛排蘸蛋液的人不多，所以大家可以試一試，是不是蘸上雞蛋牛排更好吃，我割了一塊牛排，蘸上雞蛋液放到嘴裡，那種鮮香滑嫩的感覺還真好吃，同事們看見我這樣吃，大家都跟着一起吃，有的說好吃，有的說難吃！這就要根據自己的口味了！
西餐廳的環境優雅，是許多年輕人選擇用餐的因素，還有就是西餐廳裡的牛排，鮮嫩絲滑，營養價值高，飽腹特别強。所以現在的人喜歡!
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