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這才是炒米飯的最佳做法

美食更新时间:2024-12-04 09:07:26

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這才是炒米飯最好吃的做法，米飯粒粒分明不粘連，越吃越好吃

米飯粒粒分明不粘連，越吃越好吃

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，珍惜糧食從我做起。今日午餐米飯煮多了，還剩了1碗米飯，倒了有點浪費，有時候剩米飯也可以做出很好吃的食物，剩米飯可以用來做炒米飯、做餅、熬粥、做鍋巴等，我家的剩米飯基本都是用來炒米飯吃。

今天給大家分享一款炒米飯的做法，米飯粒粒分明不粘連，越吃越好吃，做法簡單，一學就會。

米飯粒粒分明不粘連，越吃越好吃
【準備工作】
主料：1碗剩米飯

配料：2個雞蛋、1截火腿、2顆小蔥

調料：食鹽

基礎材料
【制作方法】
1、剝掉火腿的外衣，清洗幹淨後先切片，再切條，最後切成丁，小蔥切蔥花，蔥白和蔥葉分開備用；

分别将食材切好

2、雞蛋打散加少許鹽攪拌成蛋液，取1個大碗，将剩米飯倒入其中，把攪拌好的蛋液倒入米飯中，用勺子攪拌均勻，使每一粒米飯都裹上蛋液，然後将結成塊狀的米粒研磨開，直至沒有結成塊狀的米粒為止；

将攪拌好的蛋液倒入米飯中，用勺子攪拌均勻

3、熱鍋涼油，鍋内倒入少許油，油熱倒入火腿丁翻炒，炒出香味後盛出備用；

先炒火腿丁，炒好後盛出備用

4、鍋内倒入适量油，油熱倒入蔥花翻炒，炒出香味後倒入剩米飯翻炒，炒至裹住米粒的蛋液變成雞蛋條，然後倒入炒好的火腿丁和蔥花，加入食鹽翻炒均勻後即可出鍋。

米飯粒粒分明不粘連，越吃越好吃
這才是炒米飯最好吃的做法，米飯粒粒分明不粘連，越吃越好吃，做法簡單，一學就會，喜歡吃炒米飯的朋友可以試一下。小貼士：
1、将攪拌好的蛋液倒入米飯中，用勺子攪拌均勻，使每一粒米飯均勻的裹上蛋液，這是炒米飯粒粒分明的關鍵，這一步很關鍵不能省略。

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