米粉蒸肉其實做起來特别簡單-tft每日頭條

米粉蒸肉其實做起來特别簡單

美食更新时间:2024-12-26 01:57:22

米粉蒸肉其實做起來特别簡單（告訴你吃肉還不長胖的秘訣就是好吃不油膩的蒸米粉肉）1

愛的傳承，媽媽輩的最愛。每年媽媽都會做好多蒸菜，其實也不是她很愛吃。他隻是想讓家人吃到可口的家的味道，看着大家吃的開心自己就超滿足！于是我就跟着學了這道菜，不為别的，隻為給愛的家人能吃上這個味道，媽媽的味道！

By (☆´3｀)知足常樂

用料

五花肉
糯米，大米
耗油
甜面醬、生抽、料酒、鹽、胡椒粉

做法步驟

米粉蒸肉其實做起來特别簡單（告訴你吃肉還不長胖的秘訣就是好吃不油膩的蒸米粉肉）2

1、五花肉清洗幹淨，用廚房紙巾擦幹

米粉蒸肉其實做起來特别簡單（告訴你吃肉還不長胖的秘訣就是好吃不油膩的蒸米粉肉）3

2、把五花肉切成這樣大小的份。厚薄正常切肉的厚度就行，

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3、依次放入蔥姜絲，甜面醬、耗油、生抽、鹽、胡椒粉用手把它攪拌。腌上半個小時入味。

米粉蒸肉其實做起來特别簡單（告訴你吃肉還不長胖的秘訣就是好吃不油膩的蒸米粉肉）5

4、炒米圖片丢了，給大家說下喽，炒菜鍋裡放入糯米拌少量大米，中火炒米發黃。放入攪拌機打碎，(不要太碎，帶點顆粒感) 把腌好的肉片一片一片粘米碎，

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5、用熱水放入花椒大料蔥姜泡點大料水，大料水裡放入鹽生抽待用，依次把粘好米的肉放入蒸碗，每個碗大概四五片。重點來了哦☞每個碗擺好後倒入适量配好大料水放入大料裡的蔥姜料。上鍋蒸40分鐘。出鍋既食用哦！多的放起來放冰箱裡早晚吃了上鍋熱就好了。可以存放的美食哦！

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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