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涼拌海帶絲清涼又營養豈不美哉

美食更新时间:2025-11-11 04:17:49

涼拌海帶絲清涼又營養豈不美哉（夏日開胃餐涼拌海帶絲）1

今天分享這道涼拌海帶絲，夏日炎炎沒有胃口最适合的就是來份兩天開胃的菜，又解暑還下飯…

By 盧小廚美食

用料

海帶絲 50g
小米辣 1根
蒜瓣 3個
鹽适量
涼拌醋（陳醋） 1湯勺
生抽 1湯勺
芝麻油 1小勺
辣子油适量
花椒油少許

做法步驟

涼拌海帶絲清涼又營養豈不美哉（夏日開胃餐涼拌海帶絲）2

1、準備一些海帶絲放在水中淨泡半小時

涼拌海帶絲清涼又營養豈不美哉（夏日開胃餐涼拌海帶絲）3

2、起鍋燒水放入泡好的海帶絲煮十分鐘左右

涼拌海帶絲清涼又營養豈不美哉（夏日開胃餐涼拌海帶絲）4

3、煮好後撈起，放入冷水中冷卻

涼拌海帶絲清涼又營養豈不美哉（夏日開胃餐涼拌海帶絲）5

4、冷卻好的海帶絲撈起放入盤中加适量蒜末

涼拌海帶絲清涼又營養豈不美哉（夏日開胃餐涼拌海帶絲）6

5、少許小米辣

涼拌海帶絲清涼又營養豈不美哉（夏日開胃餐涼拌海帶絲）7

6、兩勺生抽

涼拌海帶絲清涼又營養豈不美哉（夏日開胃餐涼拌海帶絲）8

7、半勺醋

涼拌海帶絲清涼又營養豈不美哉（夏日開胃餐涼拌海帶絲）9

8、适量鹽

涼拌海帶絲清涼又營養豈不美哉（夏日開胃餐涼拌海帶絲）10

9、少許蔥花最後加入辣子油和花椒油

涼拌海帶絲清涼又營養豈不美哉（夏日開胃餐涼拌海帶絲）11

10、翻拌均勻就做好了

涼拌海帶絲清涼又營養豈不美哉（夏日開胃餐涼拌海帶絲）12

11、今天這道涼拌海帶絲就做好了

小貼士

海帶絲需要提前泡一會兒，跑的時候中途多換兩遍水，這樣才能有效的減少裡面的鹽分，做出來的成品不會鹹

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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