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涼拌海帶絲清涼又營養豈不美哉

美食更新时间:2024-12-19 04:25:46

涼拌海帶絲清涼又營養豈不美哉（夏日開胃餐涼拌海帶絲）1

今天分享這道涼拌海帶絲，夏日炎炎沒有胃口最适合的就是來份兩天開胃的菜，又解暑還下飯…

By 盧小廚美食

用料

海帶絲 50g
小米辣 1根
蒜瓣 3個
鹽适量
涼拌醋（陳醋） 1湯勺
生抽 1湯勺
芝麻油 1小勺
辣子油适量
花椒油少許

做法步驟

涼拌海帶絲清涼又營養豈不美哉（夏日開胃餐涼拌海帶絲）2

1、準備一些海帶絲放在水中淨泡半小時

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2、起鍋燒水放入泡好的海帶絲煮十分鐘左右

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3、煮好後撈起，放入冷水中冷卻

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4、冷卻好的海帶絲撈起放入盤中加适量蒜末

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5、少許小米辣

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6、兩勺生抽

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7、半勺醋

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8、适量鹽

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9、少許蔥花最後加入辣子油和花椒油

涼拌海帶絲清涼又營養豈不美哉（夏日開胃餐涼拌海帶絲）11

10、翻拌均勻就做好了

涼拌海帶絲清涼又營養豈不美哉（夏日開胃餐涼拌海帶絲）12

11、今天這道涼拌海帶絲就做好了

小貼士

海帶絲需要提前泡一會兒，跑的時候中途多換兩遍水，這樣才能有效的減少裡面的鹽分，做出來的成品不會鹹

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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