幹豆腐又叫豆腐皮兒。他可以卷大蔥吃,炸點兒雞蛋醬,放上點兒香菜和苦菊一卷。香的你找不着北。[呲牙]
他還可以跟紅燒肉一起炖。把幹豆腐用水燙一下,做成豆腐扣。放入紅燒肉裡一起炖,那叫一個好吃,比肉還香。
還可以炒肉,可以炒辣椒,可以和豆芽一起炒。可以涼拌了吃。
總之他的做法有很多,又很有營養。
那今天我要把他和韭菜一起炒。
先把幹豆腐用熱水燙一下。切成你想要的形狀。韭菜切成段備用。
起鍋,燒油。我們放入熱水,先欠個湯。依次加入鹽,十三香,醬油,味精。把切好的幹豆腐放入湯裡炖。沒錯,就是炖,不是直接把幹豆腐放到鍋裡炒哦,那樣就不好吃了。
炖一會兒,時間自己掌握。放入提前做好的澱粉芡。然後放入韭菜炒一下,熟了就能出鍋了。配上黑米飯。這麼吃,可下飯了。快來試試吧。
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