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家庭版的孜然牛肉

美食 更新时间:2024-11-13 17:26:33

家庭版的孜然牛肉(一吃就上瘾的孜然牛肉)1

燒烤味的,超解饞

By 我固我在

用料

  • 牛肉 1斤左右
  • 閹牛肉:
  • 料酒 1勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 半勺
  • 蚝油 1勺
  • 澱粉 1勺
  • 花生油 1勺
  • 食鹽 适量
  • 孜然粉 1勺
  • 辣椒面 2勺
  • 白芝麻 1勺
  • 白糖 半勺

做法步驟

家庭版的孜然牛肉(一吃就上瘾的孜然牛肉)2

1、牛肉切小塊,徹底洗淨血水,吸幹水分。

家庭版的孜然牛肉(一吃就上瘾的孜然牛肉)3

2、放生抽,老抽,蚝油,料酒,澱粉,花生油,抓勻放置半小時左右。

家庭版的孜然牛肉(一吃就上瘾的孜然牛肉)4

3、鍋中放油,倒入閹好的牛肉,炒至變色。

家庭版的孜然牛肉(一吃就上瘾的孜然牛肉)5

4、放辣椒面,孜然粉,白芝麻,鹽,糖,翻炒均勻。

家庭版的孜然牛肉(一吃就上瘾的孜然牛肉)6

5、起鍋前撒點蔥花。(家裡的蔥花隻剩了一點點,放了看不大出來)

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