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蟲草花涼拌金針菇

美食 更新时间:2024-12-23 09:41:05

蟲草花涼拌金針菇(蟲草花涼拌金針菇)1

做法步驟

1、黑木耳提前泡發,焯水過涼切絲。

2、小米辣切圈~蒜切碎。調入鹽~生抽~香醋~橄榄油備用。

3、鍋中做水燒開,放入金針菇~蟲草花~青椒絲焯水30秒。

4、過涼水,輕輕攥幹。倒入調好的料汁。

5、裝盤享用。口感清淡爽口,顔色靓麗,營養豐富。

小貼士

鮮蟲草花外表有一層菌粉,很有營養,不必過度清洗。焯水時間也不易過長。

心情故事

夏天的一道小菜,清淡爽口。鮮蟲草花的滋補作用很強大,老人小孩各取所需,都很适合。

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