我們買回來的木瓜一般都是七分熟左右的青木瓜,所以想馬上吃的話就要先催熟,催熟的方法很多,下面我們就一起來看看這木瓜的催熟方法,以及關于木瓜其它的那些事吧。
木瓜怎麼催熟?
1、木瓜是一種很容易熟的水果,把青木瓜放在溫度較高且通風的地方,一般3天左右就可以自然成熟。
2、把木瓜同蘋果和香蕉一起用幹淨的密封袋密封好,通常情況下隻要3天左右,木瓜就可以被催熟變軟。
3、用微波爐來催熟可以說是最快的方法了,隻要把木瓜放入微波爐加熱30秒左右,就可以把表皮變得松軟。
4、用牙簽在木瓜的兩頭紮上幾個小孔,然後裝進保鮮袋并密封好,最多3天左右就可以變熟食用。
怎麼辨認木瓜是否熟了,能生吃嗎?
沒熟的木瓜外表顔色是青色的,瓤是乳白的,按上去的手感偏硬,特質特别明顯,而成熟了的木瓜外表顔色是橙黃色的,瓤是橙紅的,按上去的手感偏軟,盛和熟的區别很大,很好辨認。省木瓜和熟木瓜在營養成分上區别不大,隻是省木瓜在口感上要差很多。
木瓜可以放冰箱保存嗎?
木瓜是不能放冰箱保存的水果,因為冰箱裡水氣較重,而木瓜遇水就會變黑而不好看,當木瓜從冰箱取出後,由于溫差原因,木瓜表面就會出現水分,這樣木瓜的表皮就容易出現黑色的斑點。
木瓜煲排骨湯的做法:
【主料】:木瓜1個、排骨500克。
【配料】:紅棗10個、鹽、
【準備工作】:
木瓜去皮去籽後切塊,排骨剁成小段。
【烹饪方法】:
先把排骨放入沸騰的水中進行氽燙1分鐘,然後撈出用清水清洗幹淨放入砂鍋内,一次性加入足夠量的水,把紅棗也一起放進去。大火把水燒開後改小火煲20分鐘,然後把木瓜倒入鍋内,繼續煲上10分鐘加适量的鹽調味後食用。
木瓜奶昔的做法:
【主料】:木瓜1個、牛奶1盒
【配料】:煉乳
【準備工作】:
木瓜去皮去籽後切丁。
【具體做法】:
用一半的木瓜丁和牛奶放料理機中打成奶昔,倒出後把另外一半的木瓜丁倒進去,或者可以加入适合自己口感的調味料或者食材即可食用了。
做好的木瓜奶昔要盡快食用完,要不木瓜中所含的酶會分解牛奶中的蛋白質,産生一種帶苦味的肽類元素,所以木瓜奶昔放久了就會有苦味。
結語:
在給木瓜催熟的時候,如果木瓜表皮出現黑色的斑點,那很有可能是木瓜已經開始出現變質現象了,變質的水果最好就不要食用。
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