爆炒乳鴿烹調方法-tft每日頭條

爆炒乳鴿烹調方法

美食更新时间:2024-12-02 21:35:12

爆炒乳鴿烹調方法?散養新鮮乳鴿用水洗淨，切成小塊，我來為大家講解一下關于爆炒乳鴿烹調方法?跟着小編一起來看一看吧!

爆炒乳鴿烹調方法

散養新鮮乳鴿用水洗淨，切成小塊。

鍋中加入适量清水，放入乳鴿、姜片和蔥結煮開，加點料酒。

煮至乳鴿肉變色即可。

出鍋用流水沖洗掉血沫，瀝幹水分備用。

洋蔥洗淨切成小塊。

青椒洗淨切成小塊。

起油鍋，爆香姜片和幹辣椒。

先放入洋蔥塊煸出香味。

再放入焯水後的乳鴿塊翻炒。

加點料酒。

炒至乳鴿肉邊緣泛黃色稍微有點幹時，加點鹽和一點點砂糖（可以不加）。

加入生抽翻炒均勻。

起鍋前加入青椒炒勻。

爆炒乳鴿撒上蔥花即可出鍋。

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