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臘肉炒什麼好吃家常菜做法

美食更新时间:2025-11-13 06:31:25

油适量，

料酒1勺，生姜适量，紅油豆瓣醬1勺，蒜苗适量，紅椒适量

小炒臘肉的做法

1 臘肉用溫水浸泡，清洗幹淨。

臘肉炒什麼好吃家常菜做法（炒臘肉好吃到天際的做法）1

2 把泡好的臘肉切薄片，生姜切絲，蒜苗清洗幹淨切段備用。

臘肉炒什麼好吃家常菜做法（炒臘肉好吃到天際的做法）2

3 鍋裡倒入植物油，油熱後放進姜絲爆香。

臘肉炒什麼好吃家常菜做法（炒臘肉好吃到天際的做法）3

4 調入一湯匙紅油豆瓣醬，炒出紅油。

臘肉炒什麼好吃家常菜做法（炒臘肉好吃到天際的做法）4

5 倒入臘肉片，小火翻炒。

臘肉炒什麼好吃家常菜做法（炒臘肉好吃到天際的做法）5

6 調入一湯匙料酒，繼續翻炒。

臘肉炒什麼好吃家常菜做法（炒臘肉好吃到天際的做法）6

7 等臘肉炒軟後，倒入蒜苗莖翻炒。

臘肉炒什麼好吃家常菜做法（炒臘肉好吃到天際的做法）7

8 等蒜苗莖炒軟後倒入蒜苗葉關火，炒勻即可出鍋。

臘肉炒什麼好吃家常菜做法（炒臘肉好吃到天際的做法）8

9 米飯殺手有種種，小炒臘肉是米飯的終極殺手。

臘肉炒什麼好吃家常菜做法（炒臘肉好吃到天際的做法）9

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