油适量,
料酒1勺,生姜适量,紅油豆瓣醬1勺,蒜苗适量,紅椒适量
小炒臘肉的做法
1 臘肉用溫水浸泡,清洗幹淨。
2 把泡好的臘肉切薄片,生姜切絲,蒜苗清洗幹淨切段備用。
3 鍋裡倒入植物油,油熱後放進姜絲爆香。
4 調入一湯匙紅油豆瓣醬,炒出紅油。
5 倒入臘肉片,小火翻炒。
6 調入一湯匙料酒,繼續翻炒。
7 等臘肉炒軟後,倒入蒜苗莖翻炒。
8 等蒜苗莖炒軟後倒入蒜苗葉關火,炒勻即可出鍋。
9 米飯殺手有種種,小炒臘肉是米飯的終極殺手。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!