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特别簡單的涼拌面

美食 更新时间:2025-02-21 10:07:36

特别簡單的涼拌面(100小白都能做的開胃涼拌面)1

夏天,喜歡吃面條的你一定要學着做,開胃好吃不貴!!!

By 行走地廚房

用料

  • 挂面 600克
  • 香蔥 1根
  • 姜 1片
  • 大蒜 2瓣
  • 小米椒 2個
  • 生抽 2勺
  • 老抽 半勺
  • 料酒 2勺
  • 蚝油 1小勺
  • 糖 半勺
  • 雞精 1勺
  • 黃豆醬 4勺
  • 或鹽 半勺

做法步驟

特别簡單的涼拌面(100小白都能做的開胃涼拌面)2

1、調汁備用:鹽可以用黃豆醬代替,東北人喜歡吃醬,因地制宜哈

特别簡單的涼拌面(100小白都能做的開胃涼拌面)3

2、1⃣️蔥姜蒜、小米辣切碎 2⃣️豬肉切丁備用 3⃣️再次提醒調制放鹽的小仙女們千萬不要再放黃豆醬,二選一即可

特别簡單的涼拌面(100小白都能做的開胃涼拌面)4

3、起鍋燒油,放入蔥姜蒜爆香

特别簡單的涼拌面(100小白都能做的開胃涼拌面)5

4、放入肉末繼續翻炒至變色

特别簡單的涼拌面(100小白都能做的開胃涼拌面)6

5、繼續倒入醬,如果第一步汁放的鹽可以忽略不計

特别簡單的涼拌面(100小白都能做的開胃涼拌面)7

6、淋入調好的汁,大火煮5分鐘

特别簡單的涼拌面(100小白都能做的開胃涼拌面)8

7、如圖所示即可

特别簡單的涼拌面(100小白都能做的開胃涼拌面)9

8、在起火燒水,水開下面條,煮熟撈出過涼水即可

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9、噔噔噔,面條盛在碗中,淋入醬放小米辣、蔥末,來上一口,快似神仙般的生活!

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