賽螃蟹的做法家常做法-tft每日頭條

賽螃蟹的做法家常做法

美食更新时间:2025-01-05 08:18:16

說到賽螃蟹這道菜，相信不少人可能還沒聽過。其實它是一道傳統特色名菜，制作好的賽螃蟹口感滑嫩，營養價值豐富，吃起來的味道就像是蟹肉一樣，并且這道菜的營養價值高，可以說是一道老少皆宜的美味。

賽螃蟹的做法家常做法（賽螃蟹家常做法）1

可能很多人會好奇，這個賽螃蟹到底是如何制作的呢？難道裡面是加入了螃蟹肉嗎？今天小編就給大家分享下賽螃蟹這道菜的制作方法，在家就能夠輕松制作出來，隻需要一碗雞蛋一塊姜，簡單易學又好吃，大家不妨回家試一試吧。

賽螃蟹的做法家常做法（賽螃蟹家常做法）2

賽螃蟹家常做法，一碗雞蛋一塊姜，簡單易學又好吃，不學可惜了

【準備食材】：1碗雞蛋（大概在3個左右），1塊生姜，食鹽，料酒，米醋，白糖，食用油，清水

【制作方法】：

第一步，首先将雞蛋的蛋清和蛋黃分别用兩個碗裝起來，再往兩個碗當中分别加入一小勺清水，用筷子将其打散，千萬不要忽略這一步，因為加了清水以後的蛋液炒出來的雞蛋會更加滑嫩，接着将生姜洗淨切成細末，一定要越細越好，如果家裡面有料理機的話，直接放進裡面打碎。

賽螃蟹的做法家常做法（賽螃蟹家常做法）3

第二步，将切好的生姜放到碗中，往裡面加入3勺米醋，2勺白糖，半勺的食鹽，1勺的料酒，用筷子将其攪拌均勻調成汁液備用，往鍋中倒入适量的食用油，燒熱後倒入攪拌好的蛋清，一邊加熱的同時，一邊用筷子快速的翻動蛋清，這樣蛋清就會散落得比較均勻。

賽螃蟹的做法家常做法（賽螃蟹家常做法）4

第三步，等到蛋白全部炒熟後，倒入剛才調好的姜醋汁，攪拌均勻即可出鍋。随後往鍋中倒入适量的食用油，下入攪拌好的蛋黃，用同樣的方法用筷子快速的散蛋黃，等到蛋黃熟透後，加入适量的姜醋汁，炒勻即可出鍋，再把炒好的蛋黃和蛋白混合在一起，這樣就能夠吃出螃蟹一樣的味道了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食幹煸蝦的家常做法竅門
1、食材：基圍蝦500克、毛豆100克、姜絲、幹辣椒、大蒜、香蔥。2、将蝦去頭須腳，瀝幹水分；3、起... 2023-07-07
美食快速腌鹹雞蛋的正确方法
1、雞蛋2斤半配一斤鹽,水的量以能浸沒所有的雞蛋為準,還需要少許的白酒(能使雞蛋出油,沒有白酒的話要... 2023-07-07
美食蒜碎甜豆
1、蒜碎甜豆是一道由甜豆等食材制成的食品。2、準備甜豆、鹽、雞粉、蒜。3、首先把甜豆洗淨,摘除蒂,入... 2023-07-07
美食蛋白椰絲球怎麼做
1、椰絲85克，奶粉20克，低筋面粉20克，細砂糖40克，蛋白2個。2、除蛋白外的全部材料混合均勻。... 2023-07-07
美食蒜苔肉炒餅的做法竅門
1、食材：餅半張、蒜苔200克、肉80克、水1碗、鹽2匙、醬油3匙、醋1匙、花椒3粒、蚝油半匙。2、... 2023-07-07
美食白蘿蔔怎麼保存時間長
1、冷藏保存整支冷藏：處理掉葉片後，取一張白報紙将整根蘿蔔包裹起來，放置于蔬果冷藏室保存，約可維持蘿... 2023-07-07
美食洗鲫魚的方法
1、找塊抹布裹住魚頭，然後将菜刀放平，用力拍在魚頭上。2、用菜刀尾部或剪刀将魚開膛，從魚的排洩孔那裡... 2023-07-07
美食黃山臭桂魚
1、原料：桂魚1尾、約600克、姜片10克、蒜片20克、馬耳朵蔥30克、野山椒30克、辣椒醬15克、... 2023-07-07
美食西米是什麼做的
1、西米又叫西谷米，是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成圓珠形粉粒。有的是由棕榈科植物提取的澱粉制成，... 2023-07-07
美食松花蛋豆腐做法步驟
1、主料松花蛋2個，内酯豆腐1盒。輔料榨菜2湯匙，剁椒1湯匙。料食鹽1/2茶匙，花椒15粒，生抽1/... 2023-07-07
美食凍糕怎麼儲存
1、儲藏方法：冷凍。2、凍糕，傳統特色糕點，民國年間懷遠鎮廚師蔣仲漁所創，人稱蔣三麻子凍糕。其制作工... 2023-07-07
美食紅焖土豆牛肉怎麼弄
1、牛肉适量、土豆2個、食鹽适量、醬油适量、冰糖适量、姜适量、蒜适量、桂皮1片、幹辣椒适量、老抽适量... 2023-07-07
美食紅棗泡水的做法及功效
1、紅棗泡水的做法：準備紅棗3-4顆，水200ml。把紅棗的果肉切成小塊，放鐵鍋中炒三到五分鐘，炒到... 2023-07-07
美食甘藍可以生吃嗎
甘藍是可以生吃的。甘藍的多種吃法如下：1、焯水：将甘藍洗淨後去掉尾部的厚皮部分，然後将個頭大的切開。... 2023-07-07
美食去皮綠豆步驟
1、把綠豆放入涼水中浸泡一夜。2、将泡好的綠豆倒入盆中，加入适量清水，蓋過綠豆的表面即可。3、用手在... 2023-07-07
美食麻辣啤酒焖江團的制作方法
1、材料：江團兩條、五花肉丁适量、姜蒜子，幹辣椒，花椒，豆瓣醬适量、半罐啤酒，一碗清水，雞精，胡椒粉... 2023-07-07
美食純手工芋圓怎樣做
1、紅薯和紫薯切塊入鍋蒸15分鐘。2、蒸好的紫薯和紅薯壓成泥，加入适量白砂糖和木薯澱粉混合均勻，揉搓... 2023-07-07
美食做日式鹽可頌的方法
1、食材：高筋粉，奶粉，糖，全蛋，老面，水，鹽，黃油，酵母适量。2、除油鹽外的所有材料倒入打面缸，慢... 2023-07-07
美食嫩魚籽怎麼處理
1、我們在小攤上買的魚籽，通常都是呈整塊的形狀，上面帶有魚腸、血管和一層薄膜，清洗和處理魚籽的關鍵，... 2023-07-07
美食鵝蛋拌飯怎麼做
1、準備食材（鵝蛋，米飯，青椒，洋蔥，小蔥，番茄）。2、把所有的材料都切成小粒。3、鍋内放油把有鵝蛋... 2023-07-07
美食煙囪戚風的做法
1、分離蛋清和蛋黃！提前預熱烤箱160度牛奶和玉米油混合充分乳化。2、加入過篩後的低粉，攪拌至無幹粉... 2023-07-07
美食酸菜炒面怎麼做簡單又好吃
1、食材：四川酸菜1包，面條100g，油适量，鹽半勺，味精1/4勺，生抽1勺，香醋半勺，辣椒油2勺。... 2023-07-07
美食海鮮炖酸菜怎樣做
1、主料：酸萊。2、配料：海蛎子，香菜。3、調料：鹽，味精，胡椒粉，料酒，蔥，姜。4、先将酸菜切絲，... 2023-07-07
美食隻有牛奶和草莓可以做什麼
1、牛奶草莓奶昔。将草莓洗幹淨後切丁，與牛奶一起加入榨汁機中，啟動榨汁機就可。2、牛奶草莓冰棒。将草... 2023-07-07
美食幹豆腐炒豆芽怎麼做
1、材料：豆腐皮200克、豆芽150克、五花肉100克、蔥2克、十三香适量、生抽半茶勺、鹽半茶勺、雞... 2023-07-07
美食莴筍筍炒雞蛋如何做
1、主料：莴筍1個、黃瓜1個、紅椒半個、黃椒半個、雞蛋2個。2、輔料：蔥10克、姜5克、蒜3瓣。3、... 2023-07-07
美食大芋頭怎麼做好吃又簡單
1、準備材料：芋頭1個、洋蔥半個、紅椒半個、蒜1瓣、蔥2根、姜1小塊、油、鹽、醬油、辣椒粉、雞精各适... 2023-07-07
美食鴨腸怎麼樣處理
1、方法一：用2根筷子要用方頭的筷子，把鴨腸夾在筷子裡面夾緊一些。然後從一邊抽出。這樣鴨腸表面的物質... 2023-07-07
美食酸梅汁做法
1、将原料清洗幹淨，裝入一個大碗裡，加入水泡着，泡2~3小時。2、泡好後，把水和原料一起倒入鍋裡，烏... 2023-07-07
美食剝了殼水煮雞蛋怎麼煮
1、首先準備好雞蛋，最好是個頭小小的農家土雞蛋，這種雞蛋香味非常濃郁，味道非常棒。2、把雞蛋放在水龍... 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 賽螃蟹的做法家常做法

賽螃蟹的做法家常做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注