紅薯糯米餅的正宗做法-tft每日頭條

紅薯糯米餅的正宗做法

美食更新时间:2024-11-19 18:43:06

紅薯糯米餅的正宗做法（紅薯糯米餅好吃的做法）1

紅薯的營養非常豐富，是家家戶戶餐桌上必不可少的美食之一，一般都是蒸着吃或者烤着吃，今天小玲分享一款紅薯的特别做法，喜歡的朋友可以試着做改改口味

所需食材：200克紅薯、200克糯米粉、100克普通面粉、4克酵母粉、20克白糖、豆沙餡适量

詳細步驟

步驟一：首先把洗幹淨去皮的紅薯用刀切成薄片，切好的紅薯正好是200克，裝入盤中上鍋蒸熟，蒸熟以後倒入大碗中按壓成紅薯泥即可

紅薯糯米餅的正宗做法（紅薯糯米餅好吃的做法）2

紅薯糯米餅的正宗做法（紅薯糯米餅好吃的做法）3

步驟二：紅薯泥的碗中加入200克的糯米粉，再加入100克的普通面粉，4克的酵母粉，20克的白糖攪拌均勻，用130毫升的溫水和面，攪拌成絮狀，下手揉成一個軟硬适中的面團，蓋上蓋子醒面30分鐘左右

紅薯糯米餅的正宗做法（紅薯糯米餅好吃的做法）4

紅薯糯米餅的正宗做法（紅薯糯米餅好吃的做法）5

步驟三：這個時間我們把買來的豆沙餡搓成長條，切成大小均勻的8個劑子，把每個劑子揉成小圓球備用

紅薯糯米餅的正宗做法（紅薯糯米餅好吃的做法）6

步驟四：面也醒好了，放到面闆上揉搓，再搓成長條狀，分成大小均勻的8個面劑，把面劑揉圓再捏成小碗的形狀，包入豆沙餡轉動虎口收口，收口處捏緊再揉圓，用手輕輕地壓成餅狀，生坯就做好了

紅薯糯米餅的正宗做法（紅薯糯米餅好吃的做法）7

紅薯糯米餅的正宗做法（紅薯糯米餅好吃的做法）8

步驟五：電餅铛刷油開小火，油熱下入餅坯，烙至底部金黃，我們給它翻個面，烙至另一面金黃再翻一面，重複多翻幾次面，烙至餅鼓起按壓快速回彈就可以出鍋啦，我們的紅薯餅就做好了

紅薯糯米餅的正宗做法（紅薯糯米餅好吃的做法）9

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紅薯糯米餅的正宗做法（紅薯糯米餅好吃的做法）11

紅薯糯米餅的正宗做法（紅薯糯米餅好吃的做法）12

哇，真的太香了，外皮是酥脆的，裡面軟糯香甜，包裹着豆沙餡，吃上一口甜蜜蜜的還不粘牙，涼了也不會硬，老人和孩子也都非常的喜歡吃，喜歡你也試一下吧。關注我可以看到更多美食家常做法，謝謝朋友們的支持，我們明天不見不散

紅薯糯米餅的正宗做法（紅薯糯米餅好吃的做法）13

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