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牛肉丸白菜湯怎麼煮才好吃

美食更新时间:2025-01-28 00:04:37

牛肉丸白菜湯怎麼煮才好吃（牛肉丸青菜湯的做法）1

冬菜，一種半幹态發酵性腌制食品。中國名特産之一。各地均有産制，以有川冬菜與津冬菜，以及潮汕冬菜為出名。冬菜營養豐富，含有多種維生素，具有開胃健腦的作用。多用作湯料或炒食，風味鮮美。今天我就用冬菜來調配這款牛肉丸青菜湯，真的是快手又鮮美。

By 牛媽廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

牛肉丸 7粒
青菜 1棵
細鹽适量
冬菜适量

做法步驟

牛肉丸白菜湯怎麼煮才好吃（牛肉丸青菜湯的做法）2

1、備好一份牛肉丸，可以提前拿出解凍

牛肉丸白菜湯怎麼煮才好吃（牛肉丸青菜湯的做法）3

2、鍋裡加水，将牛肉丸下鍋煮至浮起。

牛肉丸白菜湯怎麼煮才好吃（牛肉丸青菜湯的做法）4

3、青菜洗淨改刀備用。

牛肉丸白菜湯怎麼煮才好吃（牛肉丸青菜湯的做法）5

4、牛肉丸浮起，湯底有味。

牛肉丸白菜湯怎麼煮才好吃（牛肉丸青菜湯的做法）6

5、再将切好的青菜下鍋。

牛肉丸白菜湯怎麼煮才好吃（牛肉丸青菜湯的做法）7

6、青菜切的細小，易熟。這時再加入适量細鹽。

牛肉丸白菜湯怎麼煮才好吃（牛肉丸青菜湯的做法）8

7、按個人喜好添加冬菜。

牛肉丸白菜湯怎麼煮才好吃（牛肉丸青菜湯的做法）9

8、這樣子一份牛肉丸青菜湯就完成了。

小貼士

牛肉丸在煮制的時候會微微膨大，也會浮起。

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