煎蛋怎麼做又香又好吃而且不粘鍋-tft每日頭條

煎蛋怎麼做又香又好吃而且不粘鍋

美食更新时间:2024-12-03 02:15:31

雞蛋是日常生活中十分常見的食材，也是大家每天都要吃的！今天就給大家分享幾個煎蛋的小竅門，不僅讓你家的煎蛋鮮嫩好吃，還特别好看！

煎蛋怎麼做又香又好吃而且不粘鍋（家常煎蛋的做法和日常小技巧）1

首先大家有沒有發現，有些早餐店會在煎蛋時加點水？這樣煎出來的蛋不但不容易變焦，而且十分鮮嫩好吃！

下面就給大家詳細介紹下家常煎蛋的做法：

1、先用中火熱鍋，把鍋燒熱，然後放油，煎蛋時保證熱鍋涼油。

2、對于初學者來說，把雞蛋先打入玻璃碗内，盡量不要直接打在鍋裡；再把碗内的蛋倒入熱鍋中（鍋内雖然是冷油，但鍋的溫度仍然很高），即刻關小火。

3、然後在雞蛋上先撒上兩勺熱水，蓋上鍋蓋，1分鐘後當蛋清有些凝固時，再往雞蛋上撒上兩勺熱水。

4、然後用小火持續煎1-2分鐘，蛋黃熟了後撒上調料即可起鍋。

這樣一份鮮嫩美味的煎蛋就大功告成了！

煎蛋怎麼做又香又好吃而且不粘鍋（家常煎蛋的做法和日常小技巧）2

在煎蛋的過程中，熱鍋涼油和加入少量水，是其中的小技巧，你學到了嗎？

關于炒雞蛋的日常小技巧：

1、炒雞蛋加料酒打蛋時加點料酒味道更為鮮美，一般炒2個雞蛋需小半勺料酒。

2、荷包蛋加點醋在倒入煮鍋的清水中倒半勺醋，水稍微煮開後打入雞蛋，可使荷包蛋鮮嫩可口。

3、煎蛋時加點面粉。

煎雞蛋為防止油花四濺可放鹽，也可加點面粉起到一箭雙雕的作用，煎出來的雞蛋黃白分明顔色更美。

煎蛋怎麼做又香又好吃而且不粘鍋（家常煎蛋的做法和日常小技巧）3

好了！如果你喜歡，有空可以學着做做吧！

煎蛋怎麼做又香又好吃而且不粘鍋（家常煎蛋的做法和日常小技巧）4

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食風幹蝦怎麼保存
1、存放方法：風幹蝦幹可以真空包裝，保存放到0-10度冷庫，可以保持12個月還是一樣。2、冷凍蝦幹要... 2023-07-03
美食雙孢菇怎麼炒
用料：雙孢菇5個、油适量、蒜3瓣、鹽适量、香腸1根、蚝油1勺、青椒1個。1、蘑菇，香腸，大蒜切片，青椒切絲。2、油燒開，把青椒和大蒜放到鍋裡，翻炒出濃厚的蒜味。3、香腸和蘑菇一起下鍋。4、放入鹽、蚝油翻炒即可。 2023-07-03
美食檸檬去皮的方法
1、檸檬洗淨，放到案闆上，用力揉搓至檸檬表皮變軟，再像剝橘子皮那樣把皮剝掉即可。揉搓時需要讓檸檬表面都能均勻的受力。2、切掉檸檬的兩端，再擺在案闆上，然後把包裹在檸檬上的外皮，分片切掉即可。3、檸檬洗淨，放到煮沸的熱水中燙2分鐘，再取出放涼，最後用小刀把皮削掉即可。經過熱水的軟化，檸檬的皮很容易削掉... 2023-07-03
美食鵝蛋煮多長時間
2023-07-03
美食三鮮湯做法
2023-07-03
美食無花果白汁有毒嗎
2023-07-03
美食海蛎子怎麼吃
2023-07-03
美食攤雞蛋餅用什麼面粉
2023-07-03
美食香蔥臘肉芋頭糕教程
1、臘肉皮去掉,把材料切成小丁。2、盆裡放水加點1小勺鹽一點白糖攪拌勻加入半包粘米粉,攪拌成米糊待用... 2023-07-03
美食青菜湯怎麼做
2023-07-03
美食姑娘果怎麼保存不會壞
建議将姑娘果放進冰箱冷藏，這樣不僅可以延長其保質期，還可以保留姑娘果鮮味。要是家裡沒有冰箱，則需要将姑娘果放在幹燥通風的地方進行保存，這樣可以很好地防止姑娘果腐爛，延長其保存時間。菇娘：姑娘果一般指菇娘。菇娘漿果含有人體所需的多種維生素，新鮮漿果中含維生素B的複合體比番茄高3倍；含糖量超過葡萄，含果... 2023-07-03
美食赤眼鳟怎麼做才好吃
2023-07-03
美食紅糖熬制方法
1、先用電動榨汁機把一根根甘蔗擠榨出甜汁，榨好的汁先放在池子裡備好。2、然後把甘蔗汁放進土爐竈上的大... 2023-07-03
美食西瓜太紅正常嗎
2023-07-03
美食豆腐素餡包子的餡如何調
2023-07-03
美食牛紅有什麼功效
2023-07-03
美食蒸蛋糕怎麼做好吃
1、原料：雞蛋6個、白糖100克、低筋面粉180克、鹽0.5克。2、準備一個幹淨無水無油的大盤，把雞... 2023-07-03
美食爆炒大閘蟹的做法步驟
1、菜市場買回鮮活的大閘蟹，用清水養一個小時。螃蟹從尾部撬開它的殼，可以借助水果刀先開一個口，再用手... 2023-07-03
美食鯉魚湯怎麼做好喝又營養做法
2023-07-03
美食石榴花怎麼炒好吃
2023-07-03
美食水培黃豆芽兒做菜方法
1、炒綠豆芽：将青椒洗淨切絲，豆芽洗淨水淋幹，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，将豆芽和青椒絲下鍋爆炒幾... 2023-07-03
美食母親節發多少紅包比較好
1、直接發200元微信紅包，微信紅包限制了單個紅包最高隻能200元，足夠代表一份心意了。2、如果已經... 2023-07-03
美食油炸豬腳怎麼做皮才脆
1、将買來的豬蹄清理幹淨，每隻剁成4塊，洗淨，入冷水鍋同時加入生姜和黃酒。2、大火煮開，撇淨浮沫（盡... 2023-07-03
美食小籠包的肉餡做法簡單易做又好吃
面粉加入4克酵母，10克白糖，160毫升水揉均勻後發酵備用。肉餡準備好，小蔥洗淨。肉餡中加入姜粉，十三香，胡椒粉，糖，料酒，醬油，雞精，鹽。攪拌均勻。在分三次澆入80毫升高湯攪打上勁。然後加入切碎的蔥花，香油。攪拌均勻成為餡料。發好的面團揉至光滑分成28-30克左右的小面團。取一個面團擀成圓皮包入肉... 2023-07-03
美食素雞怎麼做好吃
2023-07-03
美食八角長毛了還能吃嗎怎麼處理
不能吃，需要直接扔掉。無論是香料還是食物隻要發黴都不能再食用。尤其是已經長毛，就說明黴菌已經侵入香料内部。八角發黴主要原因是八角在保管過程中受到黴茵的破壞導緻八角發黴變質，發黴變質的八角會有黴茵的分泌毒素，這類的黴茵毒素化學及物理穩定性較強，簡單的處理加工及烹饪很難去除黴菌毒素對人體的危害。引起八角... 2023-07-03
美食馬齒苋怎麼吃
2023-07-03
美食孕婦喝酸奶的好處
1、增強吸收率酸奶是營養健康食品。酸牛奶不僅保存了原來鮮奶的一切營養素，而且乳酸使蛋白質結成微細的凝... 2023-07-03
美食奶油蛋糕做好後怎麼保存方法
1、有生奶油糖霜或奶油餡的蛋糕必須放在冰箱裡存放。如果用塑料袋包好,沒有塗糖霜的蛋糕可以冷凍最多四個... 2023-07-03
美食沙田柚的功效與作用
2023-07-03

tft每日頭條

> 美食

> 煎蛋怎麼做又香又好吃而且不粘鍋

煎蛋怎麼做又香又好吃而且不粘鍋

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注