蠍子的做法?主料:活蠍子250克調料:鹽水、花生油,下面我們就來聊聊關于蠍子的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:活蠍子250克
調料:鹽水、花生油。
油鍋燒至四成熱,放入蠍子炸至表皮蓬松呈金黃色,撈出裝盤即成。
蠍子含有組織胺類物質蠍毒素,還有溶血性蛋白質,類似蜂毒的有毒成分,但經高溫破壞,毒性減少,所以油炸蠍子毒性不大。蠍子同時具有鎮痙、熄風、攻毒的功效。可治瘡毒、風濕等病。
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