在家就能做的簡單又好吃的披薩?不要外買披薩了，自己動手10元錢就能做一個大披薩，實惠又好吃，下面我們就來說一說關于在家就能做的簡單又好吃的披薩?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

在家就能做的簡單又好吃的披薩

不要外買披薩了，自己動手10元錢就能做一個大披薩，實惠又好吃！

生活中有許多快餐食品，都很受我們的喜愛，比如披薩。身邊的很多人，尤其是年輕一些的同事們都喜歡吃披薩，偶爾翻看朋友圈，也總是有曬披薩的網友們。

當然大多數人都是叫外賣買披薩吃，盡量迎合自己的口味來。但小小的披薩價格也不算低，我這買一個9寸披薩至少得50元以上，而且面餅上的材料也總有不盡人意的。所以，總覺得是自己做得最好，經濟實惠又好吃。隻是有部分小夥伴沒有掌握做披薩的要領，怕操作不好、不敢動手，今天我就來分享一道美味披薩的做法，仔細看步驟、一點不難，保會！

說到做披薩、很多人也在家做過，其中大部分人會網購披薩餅底，然後自己配備上面的輔料完成。建議既然自己動手，披薩餅底還要自己做的。總覺得、面食的東西總是自己做吃着放心，用料能夠達到安全健康，衛生當然也是能夠保證的。

披薩餅底做起來一點不難，可以說就同和餃子面團一樣，披薩底的薄厚還能夠随心所欲。比如，今天我分享的披薩是9寸大小的，1個9寸披薩的面團量可以是170克～200克左右，這就是一般厚度。做薄餅披薩的面團就更少、減少材料的用量；做厚底就增加，自己依自己口味來就好！

今天做的是雙拼披薩，用的自己喜歡吃的火腿和蝦仁。很推薦自己選的這兩種食材，尤其是蝦仁，烤出來後、帶着奶酪的香，披薩餅底的面香等等，口感鮮嫩，太好吃！

自己做披薩能掌握的地方太多，最簡單的比如芝士用量，芝士是有熱量的食材，一次不要吃太多，自己做就能掌握用量的多少，其實有時候，薄薄的芝士吃起來更有味。

自己做這樣的一個披薩，成本不到10幾元就夠了，而且材料豐富實在，是不是很好呢！

現在就來看看今天的雙拼披薩的做法，我做的是9寸披薩，餅底的用量看好，下面的材料是可以做2個9寸披薩的餅底，不要弄錯了哦。

面團的配比用料：高筋面粉250克，水140克，玉米油15克，鹽4克，酵母3克，糖7克。

其他搭配材料：大蝦仁、火腿腸、玉米粒、胡蘿蔔、洋蔥。

做法：

1、将糖、鹽、酵母粉混合一下，加入水化開。将調好的水和面粉一起加入廚師機（或者面包機）揉面，揉面2分鐘的時候淋入食用油，繼續揉面到成光滑的面團。（手揉也是一樣，手揉可以中間醒面一會兒，再揉，揉到面團光滑就可以了。）

2、揉好的面團取出，分成2份小面團，下面是其中的一份。把面團用擀面杖擀圓，盡量擀到盤子的大小，放入刷了油的披薩盤中，用叉子紮孔，注意要紮通透。蓋好，去發酵。

3、發酵面團的時候準備其他材料：我用了大蝦仁、火腿腸、玉米粒、胡蘿蔔、洋蔥。其中大蝦用料酒腌制10分鐘以上，用廚房紙盡量擦幹；玉米粒要用熟的，煮熟的玉米掰下來的粒或者玉米粒罐頭；胡蘿蔔切小丁用開水煮一下，烤出來的口感比較好，也可以不煮，就是微微硬一點。

4、發好的面團，用小勺子按壓的方式來壓出外圈，這樣自己劃出披薩邊很好。當然有披薩圈、不用小勺就直接放上就可以。

5、塗上一層披薩醬。這裡披薩醬我用的是現成的，各地方都有售賣。如果家裡沒有，就用洋蔥，蒜末，番茄自己炒，也很好吃。

6、撒上一層馬蘇裡拉芝士，想吃厚一點的就多撒，反之就少撒，這個随意，均勻整理平整就行。

7、然後擺上火片，蝦仁，再撒上熟玉米粒和胡蘿蔔，我今天做的是雙拼，分開撒了，可以混合着随便放。

8、最後撒上一層洋蔥粒和芝士。芝士的圖片忘記拍照，自己腦補吧。

9、最後，放入預熱好200度的烤箱中，烤15分鐘左右，待芝士輕微上色取出即可。

吃起來超級過瘾，還是自己做的好。

小貼士：

追求披薩有拉絲狀态的，把握住以下幾點就一定能成功：芝士撒的足夠多又烤的恰到好處的話，切披薩的時候，芝士是不會切斷的，就會拉絲；芝士不要烤糊、成黑焦色、很多人烤披薩都是烤到芝士已經變硬變黑了才拿出來，那樣是很難拉絲的；芝士卻撒很少,那樣怎麼烤也不會拉絲的。

披薩所用食材的量自己掌握就好，每一樣多點少點都無所謂，就看自己喜歡吃什麼了。#頭條群星8月榜#

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!