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決明子怎麼炒熟

美食更新时间:2025-01-27 23:48:31

決明子怎麼炒熟?将決明子洗淨用文火熱鍋，可以用鐵鍋或者平底鍋将鍋加熱至手置鍋上有溫熱感為度，大約為170攝氏度，我來為大家科普一下關于決明子怎麼炒熟?以下内容希望對你有幫助!

決明子怎麼炒熟

将決明子洗淨。

用文火熱鍋，可以用鐵鍋或者平底鍋。将鍋加熱至手置鍋上有溫熱感為度，大約為170攝氏度。

将決明子放入鍋中翻炒，小火幹炒至有香味，并且聽到噼啪的響聲，或者看是否翻炒至種皮爆開，表面微起泡，可用手可碾碎為度。切不可炒過。(炒的時候一定要耐心，用溫水慢慢得炒制)。

還可以用堅硬的利器将炒後的決明子敲碎，這樣效果更好。

決明子茶就是炒制後放涼用開水浸泡而成的。炒後可減緩滑腸作用，且質較松脆，易于粉碎和煎出有效成份。服用時，每次取10—15克左右用開水沖泡20分鐘後就可以飲用，如果嫌味道清淡，也可以搭配夏枯草、菊花、枸杞子、山楂等花茶。

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