墨西哥雞肉卷餅皮的做法-tft每日頭條

墨西哥雞肉卷餅皮的做法

美食更新时间:2024-08-24 00:17:17

今天小編要教大家一道菜叫墨西哥雞肉卷，這樣做餅軟肉嫩味道好，比買的還要好吃

墨西哥雞肉卷餅皮的做法（吉味家教您怎麼做墨西哥雞肉卷）1

家裡有小孩的都知道，家裡的小孩就喜歡吃這些食物。但是外賣做的雞肉卷并不衛生，我們不放心給小孩吃這些。因此在家自己做就會放心很多，小孩也喜歡。

墨西哥雞肉卷餅皮的做法（吉味家教您怎麼做墨西哥雞肉卷）2

【雞肉卷】

主要材料：面粉300克，食鹽2克，開水100毫升，涼水85毫升，雞胸肉1塊，奧爾良料适量，生菜适量。

【詳細做法】

首先我們要把準備好的面粉分成兩半，一半用熱死攪拌，一半用涼水攪拌。再放入少許鹽增加面粉的韌勁，攪拌成旭狀就可以了。

墨西哥雞肉卷餅皮的做法（吉味家教您怎麼做墨西哥雞肉卷）3

然後我們用手把弄成旭狀的捏成面團就可以了

墨西哥雞肉卷餅皮的做法（吉味家教您怎麼做墨西哥雞肉卷）4

弄好以後我們把面團捏成一個個小的放在案闆上，再用保鮮膜行面半小時

墨西哥雞肉卷餅皮的做法（吉味家教您怎麼做墨西哥雞肉卷）5

把準備好的雞肉切成條狀進行腌制

墨西哥雞肉卷餅皮的做法（吉味家教您怎麼做墨西哥雞肉卷）6

腌好以後在鍋裡放少許油，進行炸

墨西哥雞肉卷餅皮的做法（吉味家教您怎麼做墨西哥雞肉卷）7

醒好的面蘸上少許的油

墨西哥雞肉卷餅皮的做法（吉味家教您怎麼做墨西哥雞肉卷）8

将兩塊放一起，用擀面杖擀成約5毫米的面餅

墨西哥雞肉卷餅皮的做法（吉味家教您怎麼做墨西哥雞肉卷）9

7、電餅铛提前預熱，鍋裡不用刷油，把擀好的雙層餅放進去，蓋上蓋子烙一分鐘，打開餅鼓起泡給它翻面繼續烙，大約烙30秒左右從中間揭開，一次兩張餅出鍋。

墨西哥雞肉卷餅皮的做法（吉味家教您怎麼做墨西哥雞肉卷）10

8、用同樣的操作，把剩餘的面全部烙好，用籠布包起來，吃的時候也不會涼，這樣烙的餅真的是又軟又筋道。

墨西哥雞肉卷餅皮的做法（吉味家教您怎麼做墨西哥雞肉卷）11

做好把做好的雞肉還有生菜放進去就可以，如果小孩喜歡吃醬可以放點番茄醬味道更好！！

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