玉米羹的做法大全簡單-tft每日頭條

玉米羹的做法大全簡單

美食更新时间:2024-12-12 07:38:17

玉米羹和冬瓜羹可以說是夏天家裡常見湯品top5。玉米羹并不難做，備好料，放進鍋中煮個10到15分鐘，即可開吃。跟着步驟做，一般不怎麼會失手。而且玉米羹有着玉米的香甜，還有冬菇的鮮味，味道很不錯。反正就是從小到大很喜歡的一道菜了。

玉米羹的做法大全簡單（玉米羹做法簡單）1

材料：5個人的量

玉米3根

雞蛋1個

瘦肉200g

韭黃一小把

浮皮1片

冬菇6個雲耳一小把

做法：

1.瘦肉切成片後切成粒，加入少許油鹽澱粉拌勻。

2.冬菇雲耳浮皮泡發後瀝幹水分。

3.冬菇切丁，浮皮切條，雲耳切小條，韭黃切條。

4.刨玉米，玉米棒記得留下。

玉米羹的做法大全簡單（玉米羹做法簡單）2

5.熱鍋下少許油炒冬菇粒。

6.鍋加水，将冬菇和玉米棒放入熬煮。煮開後，将玉米棒撈出。

7.翻炒浮皮和雲耳。和玉米一起入鍋。煮沸後，加入韭黃。打散一個雞蛋倒入。

玉米羹的做法大全簡單（玉米羹做法簡單）3

8.轉小火煮15分鐘，加入适量鹽調味即可出鍋。

玉米羹的做法大全簡單（玉米羹做法簡單）4

Tips：

1.前面放入玉米棒熬煮，是為了熬湯，這樣玉米羹會更有玉米的清香。

2.不喜歡韭黃，沒有浮皮雲耳，可以不加。

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