湘味皮蛋做法-tft每日頭條

湘味皮蛋做法

美食更新时间:2024-06-29 12:15:17

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皮蛋又稱松花蛋，比鴨蛋含有更多的礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。

湘味皮蛋做法（這才是姜汁皮蛋）1

皮蛋

姜汁皮蛋烹饪簡單，營養豐富，皮蛋有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能

湘味皮蛋做法（這才是姜汁皮蛋）2

皮蛋

今天就給大家分享一道姜汁皮蛋的做法，所用食材和調料放在文章結尾，具體做法請看我們的操作

湘味皮蛋做法（這才是姜汁皮蛋）3

姜汁皮蛋

準備皮蛋七八個左右，生姜一小塊，首先剝去皮蛋的外皮，放入盆中，用清水泡一下

湘味皮蛋做法（這才是姜汁皮蛋）4

姜汁皮蛋

生姜一小塊，先切成姜片和姜絲，再切成姜末，放入料碗中備用

湘味皮蛋做法（這才是姜汁皮蛋）5

姜汁皮蛋

料碗裡加入香醋40克，味極鮮20克，食鹽3克，麻椒油2克，芝麻油3克，用勺子攪拌化開，放在一邊備用

湘味皮蛋做法（這才是姜汁皮蛋）6

姜汁皮蛋

取出皮蛋，用刀切成四瓣，擺入盤中，然後把調好的料汁均勻的澆在皮蛋上，

湘味皮蛋做法（這才是姜汁皮蛋）7

姜汁皮蛋

另外取兩個小米椒，切成細圈放入盤中，最後再放上少許香菜葉點綴，好了，這道營養美味的姜汁皮蛋就做好了

湘味皮蛋做法（這才是姜汁皮蛋）8

姜汁皮蛋

下面是所用到的食材和調料，僅供大家參考

食材：皮蛋，生姜，小米椒，香菜

調料：香菜，味極鮮醬油，食鹽，麻椒油，芝麻油

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