洛甯美食之涼粉湯,每次回老家總要去喝上一碗,牛油炸的丸子,滑溜溜的涼粉,白嫩嫩的豆腐,還有香蔥、香菜
配上一個“牛舌頭”馍,掰開了泡湯裡,或者上老闆把馍切了泡湯裡,這就是一碗正宗的洛甯涼粉湯。
洛甯涼粉湯出了洛甯地界,很少再看到了,離家在外的我,在洛陽這座大城市裡見到了很多洛甯人開的飯館,
卻沒有一家涼粉湯館。一方水土養一方人,這是屬于洛甯人的美食!
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