當文學大家遇上美食,會碰撞出怎樣意想不到的火花?今晚,江蘇衛視《我在島嶼讀書》将播出第七期《家園》,打開一幅屬于文學大家的美食地圖。節目中,歐陽江河、祝勇将探訪疍家漁村,走進這個被譽為“海上夜上海”的傳統村落,品位各色海鮮美食。
而餘華、蘇童則将來一次海釣初體驗,兩位老友突如其來的勝負欲令人捧腹不已。美食與文學,故土與文學家,究竟有着怎樣奇妙的聯系?更多精彩,盡在本期《我在島嶼讀書》。
餘華海釣遭蘇童“揶揄”
歐陽江河、祝勇探訪疍家漁村
來到海南島,自然不能錯過當地的特色活動——海釣。餘華、蘇童兩位老友結伴而行,在老師的指導下開始了海釣初體驗。不過,海釣的過程似乎并不那麼順利,“我感覺我們不是來釣魚的,是來喂魚的。”餘華感歎道。而蘇童自然是不會放過這個“揶揄”老友的機會,“你釣了很多海水上來。”究竟,餘華和蘇童的海釣之旅收獲如何?
另一邊,歐陽江河和祝勇則踏上了尋覓美食之旅。他們來到疍家漁村,感受當地漁民最原汁原味的海上生活。疍家人以舟楫為家,靠打魚為生,其依水而建的木屋四側圍合着規則排列的養殖網箱,俗稱“漁排”。2018年,海南陵水縣新村鎮疍家漁村憑借獨特的自然風光和民俗文化,被列入中國傳統村落名錄。
走進疍家漁村,他們看到了連片的疍家漁排,引得歐陽江河發出了“比詩歌還要詩歌”的驚歎。在那裡,他們“邂逅”了石斑魚、刺骨魚、海星等特色水産,感歎大自然的神奇饋贈。“我在現場真實地看到了漂浮在水上的村莊,還是覺得挺神奇的,這是曆史真實的再現。他們古老的生活方式,我覺得還是應當保存的。人類的文明有多元性,中華文明也是多元融合的文明,人類社會的發展應該要保護這種多元性。”祝勇表示。
講述文學與美食的故事
共話鄉土文學
今晚的節目,歐陽江河将親自下廚,制作紅燒排骨、麻婆豆腐兩道拿手好菜。俗話說,一方水土養一方人,關于家鄉,每個人都有自己獨特的美食記憶。
出生于江南水鄉蘇州的蘇童,最愛的家鄉美食是腌笃鮮。“這是我真正從小吃到大,永遠不會厭的菜。”蘇童說道。而至于餘華,也将自己家鄉的美食符号融入到了文學寫作之中。“我小說裡面寫的勝利飯店,那裡邊基本都是我們小時候吃的,尤其是馄饨,我們小時候還有一種方糕,我覺得(這些)是深入到我的血液裡面去的。”
除此之外,還有沈從文的《邊城》、蕭紅的《呼蘭河傳》、蕭軍的《八月的鄉村》、李劼人的《大波》和《死水微瀾》……無一不落筆于作者本人童年、少年時代的那片故土,給人撲面而來的鄉土氣息。今日頭條12:00,江蘇衛視21:20,鎖定江蘇衛視《我在島嶼讀書》,來赴一場美食與文學的盛宴。
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