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生黃豆蒸排骨的做法大全

美食更新时间:2024-11-29 12:34:39

生黃豆蒸排骨的做法大全?原料準備：黃豆200克，排骨700克，植物油适量，鹽适量，姜5克，豆豉20克，料酒10克，接下來我們就來聊聊關于生黃豆蒸排骨的做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

生黃豆蒸排骨的做法大全

原料準備：黃豆200克，排骨700克，植物油适量，鹽适量，姜5克，豆豉20克，料酒10克。

排骨洗淨放在盤子裡，加蚝油，醬油，少許的食用鹽和食用醋，将它們均勻攪拌。

攪拌均勻後再加入澱粉，澱粉包裹整個排骨讓它鎖住排骨的味道和汁水。

用保鮮袋包起來放進冰箱冷藏半小時。這樣蒸出來的排骨香嫩可口。

把黃豆清洗幹淨。把黃豆上的痘衣一定要撈幹淨。否則影響口感。

清洗幹淨的黃豆，倒進容器裡備用。在生黃豆上加上食用鹽，醬油，攪拌均勻。

從冰箱拿出腌制好的排骨，把排骨1塊1塊的放在平鋪好的黃豆上面。将排骨擺放好後加入些花生油。那樣可以讓黃豆不會幹柴。

所有的步驟做好後，入鍋隔水蒸蒸15分鐘。

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