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蒸螃蟹吐出來的白東西是什麼

美食更新时间:2025-01-21 09:23:24

蒸螃蟹吐出來的白東西是什麼?白白的東西，就是蟹膏（蟹油）煮熟了以後，蟹膏變成了半透明狀公螃蟹的精子就是蟹膏，我來為大家講解一下關于蒸螃蟹吐出來的白東西是什麼?跟着小編一起來看一看吧!

蒸螃蟹吐出來的白東西是什麼

白白的東西，就是蟹膏（蟹油）。煮熟了以後，蟹膏變成了半透明狀。公螃蟹的精子就是蟹膏。

蟹膏越多，說明這隻公蟹越壯。但在公蟹不是特别成熟的時期，蟹膏是黃色的，但在陰曆重陽節之後，是蟹黃特别飽滿的時期，那時蟹膏就變成白色的了。

蟹黃和蟹膏都是可以食用的，不但味道鮮美，而且營養豐富，是螃蟹的精華之所在。

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