怎樣炖牛肉不柴而且還爛乎-tft每日頭條

怎樣炖牛肉不柴而且還爛乎

美食更新时间:2025-02-09 12:05:11

怎樣炖牛肉不柴而且還爛乎?首先要買肥瘦相間的牛肉來進行制作比如牛腩肉橫闆肉外脊肉，我來為大家科普一下關于怎樣炖牛肉不柴而且還爛乎?以下内容希望對你有幫助!

怎樣炖牛肉不柴而且還爛乎

首先要買肥瘦相間的牛肉來進行制作。比如牛腩肉橫闆肉外脊肉。

第2個需要注意的事項是，牛肉焯水以後一定不要用冷水沖涼，這樣導緻牛肉收縮，肉質變老。

想要牛肉炖得酥爛，可以在炖牛肉時候加少許山楂，這樣不僅能夠去腥，而且能夠使牛肉更加酥爛。

第4個需要注意的是，炖牛肉一定要用熱水下鍋。

第5個注意事項是炖牛肉的時候水一定要一次性加足，中途不能夠再次加水。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食鹵牛腱怎麼做不散
1、食材：牛腱子2斤、鹵料1袋、蔥段2克、八角1克、香葉1克、老抽2克、食鹽1克、蒜末2克、芝麻香油... 2023-07-01
美食小排骨湯如何做
1、豬骨5塊，胡蘿蔔1根，玉米1根，蔥1根，姜3片，八角2顆，鹽适量，味精适量。2、燒熱水的時候姜蔥... 2023-07-01
美食山楂怎麼吃最好山楂簡單做法
山楂洗淨，等表面水幹。用筷子去除山楂核。鍋裡放水，白糖燒開以後小火慢熬。水幹以後，糖漿開始冒泡泡，這時候可以進行下一步工作了。加少許白醋，一個是為了防止山楂氧化，還有一個是給外面的糖皮增加特殊的風味。再加兩大湯匙澱粉，跟糖漿拌勻。小火慢慢等糖漿和澱粉略微變幹。倒入山楂，馬上關火，翻炒讓山楂均勻裹上糖... 2023-07-01
美食冰皮月餅餡料有哪些
1、紅豆沙餡。材料：紅豆400克、細砂糖180克、玉米油180毫升。做法：紅豆洗淨，用冷水浸泡過夜，... 2023-07-01
美食石鍋拌飯的正确方法
1、食材：胡蘿蔔半根，小香腸2根，新鮮香菇2個，菠菜一小把，豆芽一小把，雞蛋一個，韓式辣醬2勺。2、... 2023-07-01
美食電飯煲如何做紅薯蛋糕
1、分離出來的蛋黃。2、加入面粉。3、順時針攪拌均勻。4、加入紅薯。5、再順時針攪拌均勻。6、分離出... 2023-07-01
美食芹菜葉榨汁的方法
1、榨芹菜汁準備材料：榨汁機、芹菜、鹽水、鐵鍋。2、準備好榨汁機和新鮮的芹菜，并把榨汁機和芹菜洗幹淨... 2023-07-01
美食豆豉雞爪
1、食材：雞爪500克，豆豉50克。黃酒一大勺，老抽兩小勺，白糖一勺，鹽适量，雞精少許，紅辣椒三個，... 2023-07-01
美食培根包心菜炒飯制作方法
1、培根包心菜炒飯的用料：剩飯一碗、雞蛋一個、包心菜适量、培根2片、烤腸小半截、小蔥适量。2、包心菜... 2023-07-01
美食做酸辣粉用什麼調料
1、調料用：食鹽、醋、雞精、料酒、老抽、香油、花椒油、辣椒油。2、輔料用：花生、黃豆、香菜、雞湯、雞... 2023-07-01
美食清炒大白菜怎麼做
1、白菜适量，大蒜适量，幹辣椒适量，醬油8克，醋8克，鹽1克，糖少許，澱粉2克。2、白菜洗淨，切成段... 2023-07-01
美食韓式腌蘿蔔怎麼做好吃
1、大白蘿蔔去皮切片，有一定的厚度，然後切成大約1-2cm的方塊。2、找一個盆，先加入糖和醋再加入适... 2023-07-01
美食哪些食物含蛋白質高
1、豆腐，豆豉、和毛豆大豆産品是植物性飲食中最豐富的蛋白質來源之一。蛋白質含量因大豆制備方式而異：硬... 2023-07-01
美食水煮花生米正确方法
1、【食材選擇】：花生米、胡蘿蔔、小茴香、花椒、芹菜、鹽、味精、大蔥、生姜、植物油、香油。2、第一步... 2023-07-01
美食奶香土豆雞蛋餅步驟
1、工具：雞蛋适量、土豆半個、大蔥半根、洋蔥半個、面粉适量、胡椒粉适量、食用鹽适量。2、準備原材料。... 2023-07-01
美食奧利奧爆漿小丸子怎麼做
1、用料：爆漿芝士、奶油奶酪30克、淡奶油50克、代糖10克、黃原膠1克2、巧克力層：黑巧克力40克... 2023-07-01
美食生蚝煎着吃怎麼做
1、選擇新鮮幹淨的牡蛎，如果海運受到污染的牡蛎，是不能吃的。然後把牡蛎用清水清洗幹淨。不能用太大的水... 2023-07-01
美食熟羊雜湯的做法視頻
1、羊心、羊肺、羊肚、羊腸分别洗淨。鍋中倒入适量清水燒沸，放入羊雜，加入花椒粒、大料、蔥絲、姜片、蒜... 2023-07-01
美食闆栗做法
1、将買回來的闆栗洗幹淨（買闆栗的一定要挑選一下，買那種一邊比較鼓，像半月牙行的，不要買那種兩邊都是... 2023-07-01
美食雞肉絲炒韭菜怎麼做
1、材料：雞脯肉150g、韭菜150g。調料：蚝油、鹽、油、生粉。2、雞脯肉切成絲，用蚝油、生粉腌1... 2023-07-01
美食葡萄酒的家庭做法
1、将葡萄粒拆下來，用水将葡萄粒清洗幹淨。2、将洗好的葡萄粒放入攪拌機中，将葡萄粒用攪拌機打碎。3、... 2023-07-01
美食如何做酥脆的紅薯條
1、食材：紅薯、玉米面粉、黑胡椒、辣椒粉、橄榄油、鹽。2、清洗幹淨紅薯，然後去皮切成條，放在冷水中泡... 2023-07-01
美食孜然鴨的制作方法
1、主要食材：鴨腿、蔥姜、料酒、蚝油、生抽、五香粉、孜然粉等。2、鴨腿去骨去皮切成拇指大小的塊。3、... 2023-07-01
美食田七蒸鵝怎麼做
1、主料:鵝1500克。2、輔料:三七20克。3、調料:姜10克大蔥10克黃酒15克鹽3克味精1克。... 2023-07-01
美食湖南的糯米圓子是怎麼做的
1、豬肉550克，糯米250克，荸荠200克，幹香菇10朵，雞蛋2個，食鹽1小匙，雞粉少許，料酒1大... 2023-07-01
美食齋菜的做法和配方
1、用料：黃花菜一把、大白菜一大把、腐竹一把、粉絲一大束、蝦米一把、豉油一大勺、鹽适量、蒜子兩瓣。2... 2023-07-01
美食手抓餅怎麼吃
1、取一個雞蛋，一個冰凍手抓餅（手抓餅在店裡可以買到做好的生的，手抓餅必須放在冰箱負18度以下下保存... 2023-07-01
美食羅漢果花和什麼一起泡
1、最好是用羅漢果和野菊花一起泡水喝。2、龍膽草屬涼性水果，有清熱解毒，利咽潤喉的功效，而野菊花屬寒... 2023-07-01
美食家常炖鲅魚的做法
1、食材：鲅魚4條、八角适量、蒜适量、油适量、醋适量、豆瓣醬适量、鹽适量、老抽适量、料酒适量、雞精适... 2023-07-01
美食牛肉燒麥的家常做法
1、鍋裡加适量的油。2、倒入牛肉餡，二斤的牛肉餡。3、加兩勺鹽，加入一大勺蚝油，兩大勺的生抽。4、順... 2023-07-01

tft每日頭條

> 美食

> 怎樣炖牛肉不柴而且還爛乎

怎樣炖牛肉不柴而且還爛乎

怎樣炖牛肉不柴而且還爛乎

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注