說到紫薯，大家應該都非常熟悉，因為紫薯吃起來，香甜可口，不管怎麼做都能發揮它極大的特點，尤其是它本身帶有的紫色，做出來的食物更加誘人，紫薯的制作方法有很多，可以簡單的制作成紫薯粥，做成紫薯饅頭，不管是做成什麼樣的食物，都能吸引很多的關注，畢竟紫薯營養價值那麼高，顔色又好看，紫薯除了常見的食物之外，還能制作出很多很棒的美食，隻要是能發揮想象力，今天我們就用紫薯來制作一款特别好吃的小點心，軟糯香甜，好看更好吃，孩子都特别愛吃。

今天制作的美食就是紫薯糯米餅，這款紫薯糯米餅，它不僅有傳統面食的厚實香甜，還具有軟糯筋道的口感，可以當成日常的小點心食用，外形也是非常好看的，當然它的形狀可以根據自己的想象來進行DIY，我制作的是最簡單的圓形餅，咬上一口，軟糯無比，吃起來簡直太過瘾了，如果是喜歡吃糯唧唧美食的朋友，一定要試試這款紫薯糯米餅，它完全能夠發揮出紫薯的食物特性，特别的香甜好看，紫薯又出新做法啦，不水煮，不放油，軟糯香甜，好吃不上火，孩子喜歡。

紫薯的營養，相信大家都比較了解，含有豐富的營養物質，對身體健康很有好處，今天做的這款紫薯糯米餅的制作方法很簡單，不用水煮，也不放入一點食用油。相對别的小點心，小零食來說，更加營養健康，而且好吃不上火，紫薯學會這樣做，不水煮，不放油，軟糯香甜，營養健康，孩子喜歡，一起跟着我來看看它的具體做法吧，當成日常的小點心，也可以當成早餐，不要錯過哦。

紫薯糯米餅。

食材：紫薯，糯米粉，白糖，煉乳，豆沙餡。

第1步，我們先準備兩個紫薯，清洗幹淨之後去掉紫薯皮，然後切成薄片狀放進盤子裡上鍋蒸熟。

第2步，蒸熟後的紫薯直接倒進大碗中，裡面加入一勺白糖，适量煉乳，白糖可以根據自己口味添加，然後用叉子壓成紫薯泥。

第3步，往裡面加入糯米粉，加入糯米粉之前可以再往裡面加入适量的牛奶，因為紫薯泥比較幹，先攪拌成絮狀，然後再下手揉成一個面團。

第4步，從面團上面揪下來一個小劑子，放在手心裡團圓，團圓之後直接按扁，就是一個紫薯糯米餅，為了讓它口感更豐富，裡面可以包入任何餡料，我包入的是豆沙餡。按成一個小圓餅就可以了。

第5步，把紫薯餅放在蒸籠中，上鍋蒸制，大約蒸20分鐘左右，蒸好之後直接拿出來就可以了。

這個紫薯糯米餅就制作好了，做法非常的簡單，紫薯不用水煮，制作紫薯餅也不放油，軟糯香甜，營養健康，好吃不上火。

喜歡吃紫薯的一定要試試這個新做法，現在假期在家可以和孩子一塊制作哦，簡單方便又能當成日常小零食，小點心。

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