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美食日記在家裡怎麼做煎餅

美食更新时间:2025-02-01 17:05:34

美食日記在家裡怎麼做煎餅?家裡的冰箱，我們總會定時的去清理掉裡面存放的食物，因為放久了，食物會變壞，味道也會變差今天早起，我就清了清家裡的冰箱，用剩下的屯貨給孩子做了2道煎餅來吃，孩子喜歡吃的不得了想知道做了什麼煎餅嗎？那就一起來看看吧，下面我們就來聊聊關于美食日記在家裡怎麼做煎餅?接下來我們就一起去了解一下吧!

美食日記在家裡怎麼做煎餅

家裡的冰箱，我們總會定時的去清理掉裡面存放的食物，因為放久了，食物會變壞，味道也會變差。今天早起，我就清了清家裡的冰箱，用剩下的屯貨給孩子做了2道煎餅來吃，孩子喜歡吃的不得了。想知道做了什麼煎餅嗎？那就一起來看看吧！

第一道：卷心菜煎餅

這種煎餅美味又好做，花的時間很短，不想去外面排隊買的朋友，可以試試哦！

第一步：準備食材

卷心菜200克、面粉50克、清水50ml、雞蛋1個、生抽、鹽、黑胡椒粉、油、番茄醬、辣椒醬

第二步：開始制作

1. 卷心菜洗淨，用刀切絲

2. 取一個幹淨的碗，倒入50克面粉，50ml清水，打一個雞蛋，攪拌均勻

3. 加入卷心菜，再加入1勺生抽、少許鹽、少許黑胡椒粉，攪拌均勻

4. 鍋内刷一層油，中火燒熱（平底鍋）

5. 倒入卷心菜面糊，均勻攤開，煎至定型，再翻面煎，兩面煎熟就可以出鍋

6. 再上面塗一些番茄醬和酸辣醬，稍微冷卻，就可以食用了

第二道：火腿雞蛋卷

第一步：準備食材

面粉、玉米粉、清水、火腿、蔥、香菜、雞蛋、芝麻、甜面醬、老幹媽、生菜

第二步：開始制作

1. 取一個幹淨的碗，加入大半碗面粉和玉米粉

2. 加入适量清水，攪拌均勻成面漿

3. 火腿對半切開，蔥切碎，香菜切碎

4. 鍋内刷一層油，倒入适量面漿，晃動鍋，使面漿均勻攤在鍋底

5. 中火加熱，面糊凝固，打一個雞蛋，均勻的倒在面糊上

6. 等雞蛋熟了，撒上一些蔥花、香菜、芝麻

7. 翻面煎會，刷一層甜面醬，再刷點老幹媽，加點香菜

8. 加上火腿腸、一片生菜，将餅卷起來，出鍋

好了，這2道煎餅就做完了，是不是很簡單呢？還好吃哦！喜歡就收藏吧！自己動手試試吧！

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